頭狀雞冠花

頭狀雞冠花學名Celosia argentea var. cristata 'Gold Chief'、Celosia argentea var. cristata 'Chief Gold'、Celosia argentea var. cristata 'Chief Persimmon'、Celosia argentea var. cristata 'Crested Cockcomb'、Celosia argentea var. cristata 'Cramer's Burgundy'...等，莧科青葙屬一年生草本植物，又稱圓頭雞冠花，園藝栽培種，係指花序頭狀、雞冠狀、花菜狀品種之通稱，非指單一品種，株高約六十至九十公分，全株無毛，莖直立，粗壯，有縱稜，一般紅色，不分枝或有分枝，常分枝或腋生短枝，單葉互生，有時有基生葉，葉卵形、卵狀矩圓形、卵狀長圓形、披針形、狹披針形、矩圓披針形、披針狀條形，端部長尖或漸尖，基部狹楔形，延成葉柄，全緣葉，葉大小依品種而異，一般長五至十五公分，寬約三至六公分，葉面綠色，有褐紅、紫紅、紅色或斑紋品種，羽狀脈，主脈明顯，無托葉，葉柄長約三至五公分或無葉柄，兩性花，穗狀花序，頂生或腋生，常生於莖頂或小枝端，肉質而肥厚，大花序之下有數分枝，排列成花椰菜形、雞冠形，邊緣旋繞皺摺，密披絨毛狀鱗片，下端漸狹，常殘留扁平莖，花序中部以下多花，極密生，花序上部花多不育花，花序下部花僅部分為發育花，花序軸扁形，表面羽毛狀，小花苞片三枚，乾膜質，花密生，花被筒形，花色多，有紫紅、紫、紅、淡紅、粉紅、橙、黃、白...等色或雜色、雙色，花被片五枚，披針形、矩圓狀披針形、長圓狀披針形、廣披針形，長五至十公釐，薄而乾，覆瓦狀排列，具一中脈，於背面凸起，先端漸尖或具芒尖， 乾膜質狀，有光澤，宿存，雄蕊五枚，雄蕊與花萼同數，對生，花絲下部合生成杯狀，常包進子房，花絲長五、六公釐，分離部分長約二、三公釐，花藥二室，常紫色，無退化雄蕊，雌蕊心皮二、三枚，合生，花柱一枚，細長，常紫色，長三至五公釐，柱頭二淺裂，子房上位，子房一室，底生(基生)胎座，胚珠一至數枚，胞果，球形、卵形，長約三、四公釐，包裹於宿存之花被片內，花後結蓋果，成熟時自蓋裂，種子飛散，種子二至數枚，扁球形、凸透鏡狀腎形、腎狀圓形，黑色，有光澤，徑約一至三公釐。

孟買雞冠花

孟買雞冠花學名Celosia argentea var. cristata 'Bombay Dark Red'、Celosia argentea var. cristata 'Bombay Fiora'、Celosia argentea var. cristata 'Bombay Fire'、Celosia argentea var. cristata 'Bombay Orange'、Celosia argentea var. cristata 'Bombay Fiora'、Celosia argentea var. cristata 'Bombay Pink'、Celosia argentea 'Cramer's Burgundy'、Celosia argentea var. cristata 'Cramer's Burgundy'...等，莧科青葙屬一年生草本植物，園藝栽培種，屬於頭狀雞冠花，孟買雞冠花主要是以荷蘭Kieft-Pro-Seeds的孟買系列(Bombay Series)為主，勃艮第(Cramer)系列亦十分相似，其他外貌相似者一併納入，株高約六十至九十公分，全株無毛，莖直立，粗壯，有縱稜，偏紅色，不分枝或有分枝，常分枝或腋生短枝，有基生葉與莖生葉，莖生葉單葉互生，葉卵形、卵狀長圓形、披針形、狹披針形，端部長尖或漸尖，基部狹楔形，延成葉柄，全緣葉，葉一般長五至十五公分，寬約三至六公分，葉面綠至褐紅色，羽狀脈，葉脈明顯，無托葉，具葉柄，兩性花，肉穗花序、穗狀花序，頂生，生於莖頂或小枝端，肉質而肥厚，呈雞冠狀、扇狀，上緣或邊緣旋繞皺摺，密披絨毛狀鱗片，下端漸狹，花紅色，花序軸扁形，大花序之下有數個較小的分枝，表面羽毛狀，小花苞片三枚，乾膜質或多刺狀，花密生，花被五枚，披針形、長圓狀披針形、廣披針形，先端芒尖或漸尖，薄乾膜質狀，有光澤，覆瓦狀排列，宿存，雄蕊五枚，雄蕊與花被同數對生，花絲下部或基部合生成杯狀，花藥一、二室，雌蕊一枚，雌蕊心皮二、三枚，合生，花柱細長，柱頭二淺裂，子房上位，子房一室，基生胎座，胚珠一至數枚，胞果，卵形，花後結蓋果，成熟時自蓋裂，種子飛散，種子二至數枚，扁球形，黑色，有光澤，長約三公釐，包於宿存花被內。

火焰雞冠花

火焰雞冠花學名Celosia argentea var. plumosa 'Castle Orange'、Celosia argentea var. plumosa 'Century Rose'、Celosia argentea var. plumosa 'New Look'、Celosia argentea var. plumosa 'Fresh Look Red'、Celosia argentea var. plumosa 'Fresh Look Yellow'、Celosia argentea var. plumosus 'Pampas Plume'、Celosia argentea var. plumosus 'Sunday Red'、Celosia argentea var. plumosus 'Sunday Wine Red'...等，英文名Feather Cock's Comb，莧科青葙屬一年生草本植物，又稱羽狀雞冠花、羽毛雞冠花、鳳尾雞冠花，園藝栽培種，花序尖塔、火焰狀品種之通稱，非指單一品種，株高約六十至九十公分，全株無毛，莖直立，粗壯，有縱稜，一般紅色，不分枝或有分枝，常分枝或腋生短枝，單葉互生，有時有基生葉，葉卵形、卵狀矩圓形、卵狀長圓形、披針形、狹披針形、矩圓披針形、披針狀條形，端部長尖或漸尖，基部狹楔形，延成葉柄，全緣葉，葉大小依品種而異，一般長五至十五公分，寬約三至六公分，葉面綠色，有褐紅、紫紅、紅色或斑紋品種，羽狀脈，主脈明顯，無托葉，葉柄長約三至五公分或無葉柄，兩性花，穗狀花序，頂生或腋生，常生於莖頂或小枝端，肉質而肥厚，大花序之下有數分枝，排列成羽毛狀、闊羽狀、尖塔狀、火焰狀、鳳尾狀，密披絨毛狀鱗片，下端漸狹，常殘留扁平莖，花序中部以下多花，極密生，花序上部花多不育花，花序下部花僅部分為發育花，花序軸扁形，表面羽毛狀，小花苞片三枚，乾膜質，花密生，花被筒形，花色多，有紫紅、紫、紅、淡紅、粉紅、橙、黃、白...等色或雜色、雙色，花被片五枚，披針形、矩圓狀披針形、長圓狀披針形、廣披針形，長五至十公釐，薄而乾，覆瓦狀排列，具一中脈，於背面凸起，先端漸尖或具芒尖， 乾膜質狀，有光澤，宿存，雄蕊五枚，雄蕊與花萼同數，對生，花絲下部合生成杯狀，常包進子房，花絲長五、六公釐，分離部分長約二、三公釐，花藥二室，常紫色，無退化雄蕊，雌蕊心皮二、三枚，合生，花柱一枚，細長，常紫色，長三至五公釐，柱頭二淺裂，子房上位，子房一室，底生(基生)胎座，胚珠一至數枚，胞果，球形、卵形，長約三、四公釐，包裹於宿存之花被片內，花後結蓋果，成熟時自蓋裂，種子飛散，種子二至數枚，扁球形、凸透鏡狀腎形、腎狀圓形，黑色，有光澤，徑約一至三公釐。

雞冠花

雞冠花學名Celosia argentea var. argentea、Celosia argentea var. caracas、Celosia argentea var. childsii、Celosia argentea var. cristata、Celosia argentea var. nitida、Celosia argentea var. palmeri、Celosia argentea var. plumosa、Celosia argentea var. plumosus、Celosia argentea var. spicata、Celosia argentea var. trigyna、Celosia argentea var. virgata、Celosia argentea cv....等，英文名Cockscomb Flower，莧科青葙屬一年生草本植物，又稱雞冠、蘆花雞冠、家雞冠花、雞花、雞髻花、雞公花、雞米花、雞骨子花、海冠花、洗手花、雞頭花、雞角根、雞角槍、雞冠頭、雞頭、雞冠莧、色其格、其其格、老來紅、老來少、大雞公莧、波羅奢、塔黑彥，原產於非洲、美洲熱帶地區、南亞，多園藝栽培種，栽培品種繁多，株高約六十至九十公分，全株無毛，莖直立，粗壯，有縱稜，一般紅色，不分枝或有分枝，常分枝或腋生短枝，單葉互生，有時有基生葉，葉卵形、卵狀矩圓形、卵狀長圓形、披針形、狹披針形、矩圓披針形、披針狀條形，端部長尖或漸尖，基部狹楔形，延成葉柄，全緣葉，葉大小依品種而異，一般長五至十五公分，寬約三至六公分，葉面綠色，有褐紅、紫紅、紅色或斑紋品種，羽狀脈，主脈明顯，無托葉，葉柄長約三至五公分或無葉柄，兩性花，穗狀花序，頂生或腋生，常生於莖頂或小枝端，肉質而肥厚，大花序之下有數分枝，排列成圓錐狀或其他變異形，通常呈雞冠狀、雞頭狀、卷冠狀、羽毛狀、椰菜形、扇形、槍狀、麥穗狀、火焰狀...等，有些品種上緣或邊緣常旋繞皺摺，密披絨毛狀鱗片，下端漸狹，常殘留扁平莖，花序中部以下多花，極密生，花序上部花多不育花，花序下部花僅部分為發育花，花序軸扁形，表面羽毛狀，小花苞片三枚，乾膜質，花密生，花被筒形，花色多，有紫紅、紫、紅、淡紅、粉紅、橙、黃、白...等色或雜色、雙色，花被片五枚，披針形、矩圓狀披針形、長圓狀披針形、廣披針形，長五至十公釐，薄而乾，覆瓦狀排列，具一中脈，於背面凸起，先端漸尖或具芒尖， 乾膜質狀，有光澤，宿存，雄蕊五枚，雄蕊與花萼同數，對生，花絲下部合生成杯狀，常包進子房，花絲長五、六公釐，分離部分長約二、三公釐，花藥二室，常紫色，無退化雄蕊，雌蕊心皮二、三枚，合生，花柱一枚，細長，常紫色，長三至五公釐，柱頭二淺裂，子房上位，子房一室，底生(基生)胎座，胚珠一至數枚，胞果，球形、卵形，長約三、四公釐，包裹於宿存之花被片內，花後結蓋果，成熟時自蓋裂，種子飛散，種子二至數枚，扁球形、凸透鏡狀腎形、腎狀圓形，黑色，有光澤，徑約一至三公釐。

月季花

月季花學名Rosa chinensis Jacq.、Rosa bengalensis Pers.、Rosa diversifolia Vent.、Rosa indica auct. non L.、Rosa laurentiae Tratt.、Rosa lawranceana Sweet、Rosa longifolia Willd.、Rosa mutabilis Correvon、Rosa nankinensis Lour.、Rosa nanula Hoffmanns.、Rosa rouletii Correvon、Rosa semperflorens W. M. Curtis，英文名China Rose，薔薇科薔薇屬多年生半落葉或常綠灌木植物，又稱中國月季花、月月花、月光花、月貴花、斗雪花、長春花、四季花、綢春花、薔薇花、中國月季、月季、勝春、四季春、月季紅、月月紅、斗雪紅、艷雪紅、月貴紅、月記、庚申薔薇、月月開，銅棰子、瘦容、花中皇后，原產於中國，多園藝栽培種或雜交育成，植株矮小叢生狀，莖幹直立，小枝直立或彎曲，有粗壯而略帶鉤狀之皮刺或無刺，葉互生，奇數羽狀複葉，小葉對生，小葉通常三至五枚， 稀七枚，小葉寬卵形、卵狀矩圓形，端部漸尖，基部圓形、寬楔形，葉緣銳鋸齒，小葉長二至六公分，寬一至三公分，葉面墨綠色，兩面無毛，光滑，羽狀脈，網脈明顯，托葉大部份貼生於葉柄，離生部分卵形，邊緣有尖銳鋸齒與腺毛，葉柄與葉軸疏生皮刺與短腺毛，兩性花，週位花、完全花，花單生、數枚簇生、繖房花序、圓錐花序，腋生，常著生於於短枝上，花梗長，少數較短，散生短腺毛，花托筒甕形、杯形，與子房離生，苞片卵形，邊緣有腺毛，外被絨毛，花萼鐘形，先端五裂，覆瓦狀排列，萼片卵形、卵狀披針形，端部尾狀漸尖、尾狀長尖，常羽狀分裂，裂片擴展成葉狀，邊緣被腺毛，具副萼，花大小、形狀、花蕊構造依品種有些許變化，花冠闊鐘形、杯形、碗形，直徑約五公分，花微香，單瓣花略輻射對稱，常為重瓣花，花紫、紅、玫瑰紅、粉紅、粉白、白...等色，具花盤，花盤環繞萼筒口部，雄蕊五至多枚，倒卵形，花絲常白色，花絲離生，雌蕊心皮一至多枚，離生，著生於花托筒內，花柱與心皮同數，花柱分離，伸出萼筒口外，比雄蕊短或與雄蕊約等長，柱頭二、三叉，子房上位，子房多室，中軸胎座，具胚珠一枚，瘦果，薔薇果，卵圓形、扁球形、梨形，長六至二十五公釐，肉質，熟時紅、磚紅、紅褐色，有光澤，無毛，萼片宿存，有時脱落，小瘦果(種子)多數，約五至十三枚，紡錘形，骨質。

普萊氏菫菜

普萊氏菫菜學名Viola nagasawai Makino & Hayata var. pricei (W. Becker) Wang & Huang，菫菜(堇菜)科堇菜(菫菜)屬草本植物，原產於台灣，台灣特有變種。

「堇」與「菫」二字，《異體字字典》說「菫」字是「堇」字之異體字，《漢典》說「菫」是訛字，《國語辭典》捨正體字而就異體字，各家說法不一，故「堇」與「菫」應均可採用。

 

台灣菫菜

台灣菫菜學名Viola formosana Hayata、Viola arisanensis W. Becker、Viola formosana Hayata var. formosana.、Viola formosana Hayata var. tozanensis (Hayata) Hsieh、Viola formosana var. tozanansis (Hayata) Hsieh、Viola nagasawai Makino &Hayata var. nagasawai.、Viola tozanensis Hayata，菫菜(堇菜)科堇菜(菫菜)屬多年生草本植物，又稱台灣茶匙癀、茶匙癀、塔山菫菜，原產於台灣。

「堇」與「菫」二字，《異體字字典》說「菫」字是「堇」字之異體字，《漢典》說「菫」是訛字，《國語辭典》捨正體字而就異體字，各家說法不一，故「堇」與「菫」應均可採用。

 

川上氏菫菜

川上氏菫菜學名Viola formosana Hayata var. stenopetala (Hayata) Wang, Huang & Hashimoto、Viola formosana auct. non Hayata、Viola kawakamii Hayata var. stenopetala Hayata、Viola kawakamii Hayata、Viola matsudai Hayata、Viola takasagoensis Koidz.，菫菜(堇菜)科堇菜(菫菜)屬多年生草本植物，又稱長柄台灣菫菜，原產於台灣，是台灣菫菜之特有變種。

「堇」與「菫」二字，《異體字字典》說「菫」字是「堇」字之異體字，《漢典》說「菫」是訛字，《國語辭典》捨正體字而就異體字，各家說法不一，故「堇」與「菫」應均可採用。

 

小菫菜

小菫菜學名Viola inconspicua Blume ssp. nagasakiensis (W. Becker) Wang & Huang、Viola inconspicua Blume var. Minor (Makino) Ying、Viola confusa Champ. ex Benth. ssp. nagasakiensis (W. Becker) Maekawa & Hamshimoto、Viola confusa Champ. ex Benth. subsp. nagasakiensis (W. Becker) Maekawa & Hashimoto、Viola mandshurica W. Becker subsp. nagasakiensis W. Becker、Viola minor (Makino) Makino Viola patrinii DC. var. minor Makino、Viola taiwaniana Nakai，英文名Arrow-leaf Violet，菫菜(堇菜)科堇菜(菫菜)屬多年生草本植物，又稱戟葉紫花地丁、箭葉菫菜，原產於中國、喜馬拉雅山、東南亞，變種則生長於日本、台灣。

「堇」與「菫」二字，《異體字字典》說「菫」字是「堇」字之異體字，《漢典》說「菫」是訛字，《國語辭典》捨正體字而就異體字，各家說法不一，故「堇」與「菫」應均可採用。

 

閃電綠玫瑰

閃電綠玫瑰學名Rosa rugosa 'Eclair'、Rosa rugosa 'Tineke Éclair'，薔薇科薔薇屬多年生落葉或常綠灌木植物，又稱綠露斯塔玫瑰、埃克雷爾玫瑰、閃電月季，園藝栽培種，屬於迷你玫瑰系列，日本園藝公司育成，植株低矮，莖直立、斜伸，略粗壯，枝具針刺，淡黃色，小枝密被絨毛與腺毛，葉互生，奇數羽狀複葉，小葉對生，葉平展，小葉三至九枚，小葉橢圓形、橢圓狀倒卵形、卵形，端部尖、急尖或圓鈍，基部圓形、寬楔形，葉緣尖銳鋸齒，小葉長一至五公分，寬一至三公分，葉面綠至深綠色，無毛，葉背灰綠色，被柔毛與腺體，羽狀脈，葉脈於表面下陷而於葉背突起，網脈明顯，托葉大部份貼生於葉柄，離生部分卵形，邊緣有尖銳鋸齒，帶腺點，背面被絨毛，葉柄、葉軸、小葉柄被絨毛與腺毛，疏生小莖刺與刺毛，兩性花，週位花，花單生、數枚簇生、繖房花序、圓錐花序，腋生，花序梗、花梗密被絨毛與腺毛，花梗長五至二十五公釐，花托筒甕形或杯形，與子房離生，苞片卵形，邊緣有腺毛，外被絨毛，花萼鐘形，先端五裂，覆瓦狀排列，萼片卵狀披針形，先端尾狀漸尖，常有羽狀裂片而擴展成葉狀，具副萼，花冠窄杯形，如包子狀，花徑較一般小，花綠白色，瓣緣深螢光綠或綠色，花瓣倒卵形、卵形、圓形、橢圓形，覆瓦狀排列，具花盤，花盤環繞萼筒口部，雄蕊五至多枚，倒卵形，花絲常白色，花絲離生，雌蕊心皮一至多枚，離生，著生於花托筒內，花柱與心皮同數，花柱離生，被毛，稍伸出萼筒口外，比雄蕊短，柱頭二、三叉，子房上位，子房多室，中軸胎座，瘦果，薔薇果，圓球、扁球形、梨形、倒卵球形，直徑約六至二十五公釐，熟時磚紅、紅褐、紫褐色，肉質，有光澤，無毛，萼片宿存，有時脱落，種子多數。

黑傑克三色堇

黑傑克三色堇學名Viola × wittrockiana 'Black Jack'，菫菜(堇菜)科堇菜(菫菜)屬一年生至多年生草本植物，又稱黑杰克三色堇，園藝栽培種，大花三色堇系列品種之一。

「黑傑克三色堇」與「黑精靈三色堇」兩者均為黑色花瓣，「黑傑克三色堇」應是大花三色堇系列，而「黑精靈三色堇」則為小花三色堇系列。

 

香菫菜

香菫菜學名Viola odorata Linn.，英文名Sweet Violet，菫菜(堇菜)科堇菜(菫菜)屬多年生草本植物，又稱香菫、香堇菜，原產於歐洲、非洲北部、亞洲西部，有園藝栽培育成，如： 'Alba'、'Blue-Violet'、'Queen Charlotte'、'Sulphurea'...等。

「小花三色堇」因氣味香甜，在台灣園藝花卉市場常誤稱為「香堇菜」，這是錯誤鑑識，「小花三色堇(Viola × cornuta)」與「香堇菜(Viola odorata)」外貌相去甚遠。

「堇」與「菫」二字，《異體字字典》說「菫」字是「堇」字之異體字，《漢典》說「菫」是訛字，《國語辭典》捨正體字而就異體字，各家說法不一，故「堇」與「菫」應均可採用。

 

小花三色堇

小花三色堇學名Viola × cornuta、Viola × williamsii Wittr.，英文名Horned Pansy、Horned Violet、Viola、Tufted Pansy，堇菜(堇菜)科堇菜(菫菜)屬一、二年生草本植物，又稱小三色堇、小花三色菫、小三色菫、小臉花、人臉花，園藝栽培種，原生種產於歐洲，雜交育成，最初由角堇菜(Viola cornuta)與大花三色堇(Viola × wittrockiana)雜交形成，亦有小花三色堇、黃堇菜、大花三色堇之雜交品種，回交培育品種亦屬於小花三色堇。

「小花三色堇」因氣味香甜，在台灣園藝花卉市場常誤稱為「香堇菜」，這是錯誤鑑識，「小花三色堇(Viola × cornuta)」與「香堇菜(Viola odorata)」外貌相去甚遠。

台灣早期常將「大花三色堇」與「小花三色堇」均稱之「三色堇」，「小臉花、人臉花」常是「大花三色堇」、「小花三色堇」兩者的別名。

有些研究認為「小花三色堇」是Viola tricolor(三色堇)，Viola tricolor(三色堇)與「小花三色堇」相似，因「小花三色堇」是雜交育成，或許Viola tricolor(三色堇)是作為親本之一，例如：Viola tricolor 'Mixed Hybrids'。

「堇」與「菫」二字，《異體字字典》說「菫」字是「堇」字之異體字，《漢典》說「菫」是訛字，《國語辭典》捨正體字而就異體字，各家說法不一，故「堇」與「菫」應均可採用。