學術性鑑識與介紹植物
蒔蘿學名Anethum graveolens L.,英文名Dill,繖形(繖形花)科芹亞科茴香(蒔蘿)屬一年生草本植物,又稱洋茴香、上茴香、小茴香、野茴香、野小茴、茴香仔、刁草,原產於俄羅斯南部、西亞、地中海東岸。鄉間農民種植的「茴香仔」是蒔蘿。