香菫菜

香菫菜學名Viola odorata Linn.，英文名Sweet Violet，菫菜(堇菜)科堇菜(菫菜)屬多年生草本植物，又稱香菫、香堇菜，原產於歐洲、非洲北部、亞洲西部，有園藝栽培育成，如： 'Alba'、'Blue-Violet'、'Queen Charlotte'、'Sulphurea'...等。

「小花三色堇」因氣味香甜，在台灣園藝花卉市場常誤稱為「香堇菜」，這是錯誤鑑識，「小花三色堇(Viola × cornuta)」與「香堇菜(Viola odorata)」外貌相去甚遠。

「堇」與「菫」二字，《異體字字典》說「菫」字是「堇」字之異體字，《漢典》說「菫」是訛字，《國語辭典》捨正體字而就異體字，各家說法不一，故「堇」與「菫」應均可採用。