樟樹

樟樹學名Cinnamomum camphora (L.) Presl.、Camphora camphora (L.) H. Karst.、Camphora hahnemannii Lukman.、Camphora hippocratei Lukman.、Camphora officinarum Nees、Camphora vera Raf.、Cinnamomum camphora f. linaloolifera (Y. Fujita) Sugim.、Camphorina camphora (L.) Farw.、Cinnamomum camphora f. parvifolia Miq.、Cinnamomum camphoriferum St.-Lag.、Cinnamomum camphoroides Hayata、Cinnamomum nominale (Hats. & Hayata) Hayata、Cinnamomum officinarum Nees ex Steud.、Laurus camphora L.、Laurus camphorifera Salisb.、Laurus gracilis G. Don、Laurus sumatrensis J. F. Gmel.、Persea camfora (L.) Spreng.、Persea camphora (L.) Spreng. ，英文名Comphor Tree，Comphor Wood，樟科樟亞科樟(肉桂)屬常綠大喬木植物，又稱樟、香樟、芳樟、本樟、木樟、栳樟、番樟、紅樟、山烏樟、烏樟、鳥樟、油樟、臭樟、栳樹、樟腦樹、樟材、樟木、樟木子、樟仔、香蕊、瑤人柴，原產於中國南部、台灣、日本、琉球，株高可達三十公尺，直徑可達三公尺，樹冠廣卵形，枝、葉、木材具樟腦芳香味，樹幹通直，枝條圓柱形，淡褐色，無毛，樹皮紅褐、黃褐、灰褐色，有不規則粗縱裂紋，小枝有毛茸，葉芽卵形、廣卵形或圓球形，有柔毛，鱗片寬卵形或近圓形，外面略被絹狀毛，單葉互生，葉闊卵形、橢圓形、卵狀橢圓形，端部銳尖、漸尖、急尖，常有尖突，基部鈍、近圓形、寬楔形，全緣葉，有時呈微波狀，葉長六至十二公分，寬二至六公分，紙質，軟骨質，葉面綠、翠綠、黃綠色，葉上表面具光澤，葉背黃綠、灰綠色，晦暗，兩面無毛或葉下面幼時略被微柔毛，略帶白粉狀，離基三出脈，有時過渡到基部具不顯五脈，稀羽狀脈，中脈兩面明顯，次脈羽狀，側脈一至七對，基生側脈向葉緣一側有少數支脈，側脈與支脈脈腋上面明顯隆起，葉背有明顯腺窩，窩內常被柔毛，無托葉，葉柄纖細，長二、三公分，腹凹背凸，無毛，兩性花、雜性花，圓錐花序、聚繖花序，腋生，長三至七公分，總花梗長二至五公分，與各級序軸均無毛或被灰白至黃褐色微柔毛，被毛時往往在節上尤為明顯，花梗長一、二公釐，無毛，無總苞，花小而多數，花被鐘形、漏斗形、筒狀，輻射對稱，花黃綠、綠白或帶黃色，長約三公釐，花被筒倒錐形，長約一公釐，花被片六枚，橢圓形、卵形，長約二公釐，先端鈍，二輪，基部合生筒狀，早落，外面無毛或微被柔毛，內面密被短柔毛，基部增厚成果托，能育雄蕊九枚，長約二公釐，花絲被短柔毛，能育雄蕊三輪，前二輪雄蕊無腺體，花藥室內向，第三輪雄蕊基部具有柄或無柄腺體二枚，花藥室外向，瓣裂，退化雄蕊三枚，位於最內輪，箭頭形，長約一公釐，被短柔毛，雌蕊心皮一枚，花柱一枚，長約一公釐，柱頭頭狀或三裂，子房球形，長約一公釐，無毛，子房上位，子房一室，頂生胎座，核果，扁球形、球形、近球形，直徑六至八公釐，熟時紫黑色，果托肉質，杯狀，長約五公釐，頂端截平，寬達四公釐，基部寬約一公釐，具縱向溝紋，胚乳缺乏，胚直立。

樟屬學名Cinnamomum Schaeff.，樟科樟亞科樟(肉桂)屬常綠喬木或灌木植物，又稱肉桂屬，原產於熱帶亞洲、澳大利亞、太平洋島嶼、熱帶美洲，莖直立，樹高可達二十餘公尺，樹皮平滑或裂開，小枝細長，圓柱形，單葉互生、近對生或對生，有時聚生於枝梢，葉卵形、卵狀長橢圓形、卵狀披針形、橢圓形，端部銳尖、漸尖、尾尖，基部鈍圓、漸狹，通常全緣葉，葉大小一品種而異，紙質至革質，葉面綠、黃綠、淡綠、青綠、深綠、濃綠色，有些冬季會變紅色，通常有光澤，有些葉背面顏色較淡或略帶白粉狀，掌狀離基三出脈或基三出脈，亦有羽狀脈，一般葉脈於葉背凸起，無托葉，兩性花、雜性花，稀雜性花，整齊花，花簇生、聚繖花序、圓錐花序，腋生、近頂生、頂生，圓錐花序則頂生，由聚繖花序所組成，花序疏被毛或無，無總苞，花被筒狀、鐘形、漏斗形，花小或中等大，輻射對稱，花白、黃白、黃綠、綠白色，基部合生筒狀、杯狀、鐘狀，花被筒短，杯狀或鐘狀，被柔毛或無，早落，花後完全脫落，或上部脫落而下部留存於花筒邊緣上，稀宿存，基部增厚成果托，檐部六枚，花被裂片近等大，二輪，雄蕊三至十二枚，三、四輪，能育雄蕊常九枚，稀較少或較多，花藥四室，稀第三輪為二室，瓣裂，前二輪雄蕊無腺體，花藥室內向，第三輪雄蕊基部具有柄或無柄腺體二枚，花藥室外向，退化雄蕊三枚，位於最內輪，心形或箭頭形，具短柄，雌蕊心皮一枚，花柱一枚，花柱與子房等長，纖細，柱頭頭狀、盤狀、三圓裂，子房上位，子房一室，頂生胎座，核果，橢圓形、圓形、卵形，肉質，熟時紫黑、褐黑色，具肉質果托，果托杯狀、鐘狀、圓錐狀，截平、邊緣波狀或有不規則小齒，有時有由花被裂片基部形成之平頭裂片六枚，胚乳缺乏，胚直立。

「樟屬」種檢索表：
A.葉脈羽狀或不明顯3出脈。
--B.果球形。...■牛樟
--B.果橢圓形。...■冇樟
A.葉脈於基部3出脈。
--B.葉互生，側脈腋處有凹窩。...■樟樹
--B.葉對生或近於對生。
----C.葉短於6cm。
------D.葉卵形，先端漸尖，除3出脈外無側脈。...■小葉樟
------D.葉倒卵形，先端鈍或圓，除3出脈外尚有側脈。...■土樟
----C.葉長於6cm。
------D.芽鱗明顯，覆瓦狀排列。
--------E.芽鱗光滑。...■台灣肉桂(山肉桂)
--------E.芽鱗被毛。
----------F.葉先端銳尖或略鈍，花序被毛。...■牡丹葉桂皮
----------F.葉先端漸尖至尾狀，花序光滑。...■天竺桂
------D.芽鱗缺或不顯著。
--------E.小枝與葉柄被淡褐色毛。
----------F.葉先端短銳尖。...■胡氏肉桂
----------F.葉先端尾狀或漸尖。...■牡丹葉桂皮
--------E.小枝與葉柄光滑。
----------F.葉背綠色，光滑。...■蘭嶼肉桂
----------F.葉背灰白色，亦被灰白色毛。...■土肉桂