陰香

陰香學名Cinnamomum burmannii (C. G. & Th. Nees) Bl.、Cinnamomum burmannii (Nees) Blume，英文名Burmann's Cassia、Batavia Cinnamon，樟科樟亞科樟屬(肉桂)常綠喬木植物，又稱野玉桂、野桂、玉桂、山玉桂、山桂、山肉桂、假肉桂、土肉桂、月桂、膠桂、鴨母桂、潺桂、牡桂、印尼肉桂、印度肉桂、坎香草、陰草、香膠葉、香膠仔、假桂枝、廣東桂皮、桂樹，原產於中國兩廣與海南地區、印度、緬甸、越南、印尼、菲律賓，樹高可達十公尺，徑約三十至五十公分，樹皮厚，常具芳香，幹皮平滑，黃褐色，常雲片狀剝落，嫩枝多四稜，紅色，被灰褐色柔毛，小枝綠色，老莖灰褐色，單葉，不規則對生、近對生或互生，葉長橢圓形、長橢圓狀披針形、橢圓狀披針形、近披針形、卵形、長卵形，端部短漸尖、尾狀漸尖，基部銳尖至闊楔形，全緣葉，葉長六至二十公分，寬二至五公分，革質，葉表面綠色，有光澤，葉背面淡綠色，有褐色短絨毛，掌狀離基三出脈，顯著，葉脈於表面凹下而於背面隆起，脈腋無腺體，無托葉，葉柄長約六至二十公釐，兩性花，聚繖花序，呈圓錐花序狀排列，近頂生或腋生，花序長九至十六公分，具白、淡黃色柔毛，花梗長二、三公釐，花梗被絹毛，花被鐘形、漏斗形，輻射對稱，長約五公釐，開放時徑約四、五公釐，花白、淡黃色，花被筒長約一公釐，被片六枚，被片卵形，先端鈍狀，長二公釐，內外均被毛，完全雄蕊九枚，第三輪花絲先端有腺體，雌蕊心皮一枚，花柱較子房長，光滑，柱頭頭狀或三裂，子房橢圓形，光滑無毛，長約一公釐，子房上位，子房一室，頂生胎座，核果，漿果狀，卵形、橢圓形、長橢圓形、橢圓狀球形，長約八至十公釐，未熟時青綠色，有明顯斑點，熟果藍黑、黑紫色，基部托著杯形宿存花被片，先端齒裂，呈截斷狀，齒端平，胚乳缺乏，胚直立。

陰香(Cinnamomum burmannii)之一些別名常與樟屬屬下之品種混稱。

「陰香(Cinnamomum burmannii)」與「土肉桂(Cinnamomoum osmophloeum)」相似，陰香小枝帶紅色，花梗與花被片外側被毛，是辨識之重要特徵。

樟屬學名Cinnamomum Schaeff.，樟科樟亞科樟(肉桂)屬常綠喬木或灌木植物，又稱肉桂屬，原產於熱帶亞洲、澳大利亞、太平洋島嶼、熱帶美洲，莖直立，樹高可達二十餘公尺，樹皮平滑或裂開，小枝細長，圓柱形，單葉互生、近對生或對生，有時聚生於枝梢，葉卵形、卵狀長橢圓形、卵狀披針形、橢圓形，端部銳尖、漸尖、尾尖，基部鈍圓、漸狹，通常全緣葉，葉大小一品種而異，紙質至革質，葉面綠、黃綠、淡綠、青綠、深綠、濃綠色，有些冬季會變紅色，通常有光澤，有些葉背面顏色較淡或略帶白粉狀，掌狀離基三出脈或基三出脈，亦有羽狀脈，一般葉脈於葉背凸起，無托葉，兩性花、雜性花，稀雜性花，整齊花，花簇生、聚繖花序、圓錐花序，腋生、近頂生、頂生，圓錐花序則頂生，由聚繖花序所組成，花序疏被毛或無，無總苞，花被筒狀、鐘形、漏斗形，花小或中等大，輻射對稱，花白、黃白、黃綠、綠白色，基部合生筒狀、杯狀、鐘狀，花被筒短，杯狀或鐘狀，被柔毛或無，早落，花後完全脫落，或上部脫落而下部留存於花筒邊緣上，稀宿存，基部增厚成果托，檐部六枚，花被裂片近等大，二輪，雄蕊三至十二枚，三、四輪，能育雄蕊常九枚，稀較少或較多，花藥四室，稀第三輪為二室，瓣裂，前二輪雄蕊無腺體，花藥室內向，第三輪雄蕊基部具有柄或無柄腺體二枚，花藥室外向，退化雄蕊三枚，位於最內輪，心形或箭頭形，具短柄，雌蕊心皮一枚，花柱一枚，花柱與子房等長，纖細，柱頭頭狀、盤狀、三圓裂，子房上位，子房一室，頂生胎座，核果，橢圓形、圓形、卵形，肉質，熟時紫黑、褐黑色，具肉質果托，果托杯狀、鐘狀、圓錐狀，截平、邊緣波狀或有不規則小齒，有時有由花被裂片基部形成之平頭裂片六枚，胚乳缺乏，胚直立。