扇椰子

扇椰子學名Borassus flabellifer Linn.、Borassus flabellifer L. x B. aethiopum、Borassus flabelliformis Nurr.，英文名Meelalla、Palmyra Palm、Toddy Palm、Wine Palm、Sugar Palm、Bra Tree，棕櫚(檳榔)科扇椰子(糖棕、樹頭櫚)屬常綠大喬木植物，又稱扇櫚、黑扇櫚、扇棕櫚、扇葉樹頭櫚、扇葉棕、扇葉糖棕、扇葉樹頭棕、樹頭棕、黑棕、柬埔寨糖棕、亞洲糖棕、糖棕、貝多羅樹、貝樹、多羅樹、糖椰子、海底椰、貝多羅葉、白玉丹、冰蘋果，原產於印度、斯里蘭卡、孟加拉、緬甸、泰國，株高約十三至三十公尺，可達七十公尺，直徑四十五至六十公分，可達一百五十公分，根際細長，根常露出土面，樹幹壯大，單幹型，通直，莖圓柱形，無刺，老樹樹幹灰黑色，葉痕環紋明顯，或葉柄基部成叉狀殘存，樹冠輪廓略圓球形，未成熟前莖幹常披覆著葉基而呈網格狀，單葉互生，葉扇形或近圓形，掌狀分裂，裂至中部，裂片線狀披針形，裂端漸尖，再二裂，翹直，有時裂端破壞會下垂，葉基鈍狀，裂緣全緣，葉大型，葉長一百至一百五十公分，徑約八十至一百五十公分，最寬處可達三公尺，裂片六十至八十條，剛硬，革質，葉面綠色，有光澤，幼葉葉片基部與邊緣常黑色，葉面具摺裂，葉掌狀脈，裂片近平行脈，中肋彎曲，具葉鞘，無托葉，葉柄粗壯，剛直堅強，長約八十至一百二十公分，半圓形，基部膨大成叉狀，包圍樹幹，葉柄緣有不規則矽質鋸齒，銳利，葉柄頂端延伸為葉脈中肋，直至葉之中部，單性花，雌雄異株，肉穗花序，長於葉腋，雄花花序梗圓筒形，花序梗長，長約一百至一百五十公分，常呈二岐狀，在分岐枝基部著生雄花一至三枚，具三至五分枝，長約三十五公分，每分枝掌狀分裂為一至三小穗軸，小穗軸略圓柱狀，頂端稍狹，長約二十五公分，花著生於小穗軸上小苞片的凹穴裡，雌花花序較單存，長約八十公分，約具四分枝，長三十至五十公分，粗壯，小穗軸長二十至二十五公分，每小穗軸約具花八至十六枚，螺旋狀排列，雄花較小，雄花花被筒形至鐘形，輻射對稱，花黃、淡黃色，被片六枚，二輪，外輪被片(花萼)三枚，下部合生，內輪被片(花瓣)三枚，匙形，雄蕊六枚，花絲與花冠合生成梗狀，花藥大，長圓形，呈丁字狀，雌花花被球形，較大些，徑約二十五公釐，雌蕊心皮三枚，離生或基部合生，柱頭三裂，退化雄蕊六至九枚，子房略三角形，通常無柄，子房上位，子房三、四室，中軸胎座或邊緣胎座，核果，漿果狀，球形、近球形、橢圓形、卵形，直徑十至二十公分，壓扁，熟時由橙黃轉黑褐、紫黑色，外果皮光滑，中果皮含纖維質，可助果實漂浮海上而傳播，內果皮由一至三枚硬質分果核組成，包著種子，種子一至四枚，通常三枚，褐色，心形，胚乳角質，均勻，中央有一空腔，胚近頂生。

扇椰子(Borassus)屬常見之品種：
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Borassus aethiopum(糖椰)
Borassus akeassii(非洲扇葉棕、阿氏樹頭櫚)
Borassus flabellifer(扇椰子、扇棕櫚、糖棕)
Borassus heineanus
Borassus madagascariensis
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棕櫚科三大類之分別方法：
1.椰子類：葉子像羽毛的羽狀複葉，葉基部的葉柄常延展而變成刀鞘的形狀(葉鞘)，葉鞘層層包裹形成光滑的段落，長於枝幹的頂部，有些種類葉鞘的肉質部分退化，只剩下較硬的纖維就成了棕蓑。
2.海棗類：葉子基部不形成鞘狀，羽狀複葉直接插在莖的頂端，複葉基部的小葉常變成針刺，葉脫落後在幹上留下一塊塊殘餘的葉柄，這一類稱為海棗類。
3.棕櫚類：葉子長的像手掌(掌狀葉)。