中東海棗

中東海棗學名Phoenix dactylifera Linnaeus、Phoenix excelsior Cav.、Phoenix cycadifolia Hort.  Athen. ex Regel，英文名Date Palm、Date，棕櫚(檳榔)科海棗(刺葵、椰棗)屬常綠喬本植物，又稱銀海棗、野海棗、海棗、千年棗、波斯棗、萬歲棗、番棗、伊拉克棗、伊拉克蜜棗、仙棗、棗椰子、無漏子、綠色金子、海椶、海棕、林刺葵、戰捷木、金果、鳳尾蕉、窟莽、苦魯麻、沙漠麵包，原產於西亞、北非，樹高可達三十五公尺，樹幹高大，挺直，褐色，幹基常叢生根蘗吸芽，莖具宿存葉柄基部，葉互生，叢生於莖頂端，拱彎，羽狀全裂(羽狀複葉)，裂片(羽片、小葉)上百枚，中央部裂片(羽片、小葉)鑷合狀，裂片(羽片、小葉)狹長狀、線狀披針形，端部尖銳、短漸尖，基部連結至柄，裂片(羽片、小葉)全緣，葉長三至五公尺，可達六公尺，堅勁，直伸生出，向上作拱形，下部葉下垂，形成一較稀疏之頭狀樹冠，裂片(羽片、小葉)長十八至四十公分，裂片(羽片、小葉)近平行脈，具明顯龍骨突起，被毛，葉灰綠色，葉背蒼白綠色，下部或基部之裂片(羽片、小葉)變形為針刺狀，長而硬，無托葉，葉柄長，纖細感，多扁平，基部棕蓑少，黃赤色，堅韌，下部老葉枯死，殘留葉柄密被於莖幹，單性花，雌雄異株，肉穗花序，腋生，自葉叢間抽出，多分枝，密集排列成圓錐花序狀，花梗短，雄花序花三十至五十枚，雌花序每株花穗約六至二十叢，先後開放，苞片佛燄苞狀，佛焰苞長，大而肥厚，雄花苞片長圓形、卵形，雄花花被杯狀、筒形，花白色，質脆，被片六枚，二輪，外輪被片(花萼)三枚，離生，鈍齒、齒牙狀，內輪被片(花瓣)三枚，斜卵形，鑷合排列，雄蕊六枚，花絲極短，鑿形，花藥背部生，雌花花序排列近球形，花序梗綠色，每三枚簇生，花梗短，外輪被片與雄花相似，花後增大，短於內輪花被(花冠)，內輪被片(花瓣)圓形，覆瓦狀排列，雌蕊心皮三枚，分離，花柱短狀，柱頭三裂，退化雄蕊六枚，呈鱗片狀，子房上位，子房三室，中軸胎座或邊緣胎座，受粉後僅一室成熟，亦有未經受粉而結果，但無種核，核果，堅果狀，漿果狀，長橢圓形、長圓形、長圓狀橢圓形，長三十五至六十五公釐，熟果外皮由黃綠色轉深橙黃色，再轉為赤褐色，果肉肥厚，中果皮肉質，深赤褐色，核灰赤色，種子(核)一枚，扁平，兩端銳尖，外有白色纖維質，背部向內彎曲，腹部有深縱溝，胚乳硬角狀，胚小，背生，結果數百枚，果實約指頭大小，熟果可食，味甘甜。

海棗(Phoenix)屬常見之品種有：
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Phoenix acaulis(無莖刺葵、印度椰子)
Phoenix andamanensis(安達曼海棗)
Phoenix atlantica(佛得角海棗、維德角海棗 )
Phoenix caespitosa
Phoenix canariensis(加拿利海棗)
Phoenix dactylifera(中東海棗、椰棗)
Phoenix hanceana(台灣海棗)
Phoenix hanceana var. philippinensis(巴丹海棗)
Phoenix humilis var. loureiri(羅比親王海棗)
Phoenix loureiroi(刺葵)
Phoenix loureiroi var. loureiroi(刺葵原變種)
Phoenix loureiroi var. loureiroi sp. formosana
Phoenix loureiroi var. pedunculata
Phoenix paludosa
Phoenix pusilla(錫蘭海棗)
Phoenix reclinata(非洲海棗、塞內加爾海棗)
Phoenix roebelenii(軟葉刺葵、江邊刺葵、日本葵、美麗針葵)
Phoenix rupicola(岩海棗)
Phoenix sylvestris(銀海棗、林刺葵)
Phoenix theophrasti(克里特海棗)
Phoenix tomentosa(毛海棗)
Phoenix zeylanica(錫蘭海棗)
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Phoenix reclinata × dactylifera
Phoenix roebelenii ×  paludosa
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棕櫚科三大類之分別方法：
1.椰子類：葉子像羽毛的羽狀複葉，葉基部的葉柄常延展而變成刀鞘的形狀(葉鞘)，葉鞘層層包裹形成光滑的段落，長於枝幹的頂部，有些種類葉鞘的肉質部分退化，只剩下較硬的纖維就成了棕蓑。
2.海棗類：葉子基部不形成鞘狀，羽狀複葉直接插在莖的頂端，複葉基部的小葉常變成針刺，葉脫落後在幹上留下一塊塊殘餘的葉柄，這一類稱為海棗類。
3.棕櫚類：葉子長的像手掌(掌狀葉)。