子芋

子芋學名Colocasia esculenta cv.，天南星科天南星亞科芋屬多年生草本植物，又稱芋仔子、抱子芋，原產於熱帶亞太地區，子芋係指「小芋頭」系列，非指單一品種。

子芋肉質細緻，多黏質，口感較差，香氣濃，風味與口感特殊，別於母芋，台灣常見之子芋品種有：赤芽芋、紅芋、黃心芋、烏播芋、狗蹄芋、高雄二號...等。