甘藷

甘藷學名Ipomoea batatas (L.) Lam.、Convolvulus batatas L.，英文名Sweet Potato，旋花(鏇花)科牽牛花(牽牛、番薯)屬一年生或多年生藤本草本植物，又稱甘薯、甜薯、番薯、蕃薯、紅薯、紅番薯、朱薯、枕薯、白薯、田薯、玉秋薯、金薯、山芋、紅芋、紅苕、線苕、玉秋藷、地瓜、豬菜、本加，原產於熱帶美洲。