金棗

金棗學名Fortunella margarita (Lour.) Swingle，英文名Oval Kumquat，芸香科柑橘亞科金橘(金柑)屬常綠灌木或小喬木植物，又稱金橘、牛奶橘、棗橘、長金橘、公孫橘、金柑、長實金柑、長果金柑、牛奶金柑、牛奶柑、羅浮柑、壽星柑、金桔、福泰拉瑪格麗塔，原產於中國南方沿海各省，樹高三公尺以內，嫩枝綠色，莖多分枝，枝有刺，園藝有栽培出無刺品種，老枝幹有垂直狀裂紋，單葉互生，葉披針形、卵狀披針形、長橢圓形，端部尖狀、略尖或鈍形，基部寬楔形或略圓鈍，葉緣淺波狀或密鋸齒，葉長五至十一公分，寬二至四公分，葉質厚，葉面濃綠色，具油性腺點，無托葉，葉柄長約十二公釐，具狹翼，具關節，翼甚窄，兩性花，花單出或二、三枚簇生，花梗長三至五公釐，花萼杯狀、壺狀，端部四、五裂，花冠闊鐘形，輻射對稱，花白色，具濃郁香味，檐部五裂，裂片(花瓣)六枚，長六至八公釐，覆瓦狀排列，花盤環形，具蜜腺體，雄蕊多數，約二十至二十五枚，花絲呈不同程度合生，呈筒狀，稀兩兩合生，白色，花藥淡黃色，雌蕊心皮多枚，合生，花柱細長，長約子房一倍半，柱頭稍增大，子房橢圓形，子房上位，子房三、四室，中軸胎座，柑果，漿果狀，橢圓形、卵狀橢圓形，長約二十至三十五公釐，先端圓，基部略尖，熟時橙黃至橙紅色，果皮厚約二公釐，味甜，瓢囊四、五瓣，果肉味酸，有香氣，油胞常稍凸起，種子二至五枚，種子卵形，端尖，子葉綠色，單胚或偶多胚，胚綠色。

金橘(Fortunella)屬常見之品種有：
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Fortunella crassifolia(金彈)
Fortunella hindsii(金豆柑)
Fortunella japonica(金橘、金柑、圓實金柑)
Fortunella japonica 'Calamondin'
Fortunella margarita(金棗、長實金柑、金柑、金橘)
Fortunella margarita 'Nagami'
Fortunella obovata(長壽金柑)
Fortunella obovata 'Fukushu'
Fortunella venosa(金豆)
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