白圓茄

白圓茄學名Solanum melongena cv.，茄(美人襟)科茄亞科茄屬一、二年生草本至半灌木植物，又稱白皮圓茄，農業或園藝栽培種，白色圓形果實之通稱，非指單一品種，例如：亮白圓茄、泰國白圓茄、哲盟白圓茄、白雲白圓茄...等。

 

白長茄

白長茄學名Solanum melongena cv.，茄(美人襟)科茄亞科茄屬一、二年生草本至半灌木植物，又稱長白茄，農業或園藝栽培種，有栽培出數品種，白色長果品種之通稱，非指單一品種，例如：白雪公主白長茄、白龍長白茄、象牙白茄...等。

 

圓茄子

圓茄子學名學名Solanum melongena cv.、Solanum melongena L. var. esculentum Nees，英文名Commom Eggplant，茄(美人襟)科茄亞科茄屬一、二年生草本至半灌木植物，又稱圓茄，農業或園藝栽培種，有栽培出數品種，果大小屬圓形之通稱，非指單一品種，例如：日本茄(燈泡茄、一口茄)、紫圓茄、美圓茄、越南蛋茄、白圓茄、白龍茄、泰國綠圓茄...等，又分正圓與瘦圓兩品種。