酪梨

酪梨學名Persea americana Mill.，英文名Avocado、Alligator pear、Avocado pear.，樟科酪梨(鱷梨)屬常綠喬木植物，又稱黃油梨、鱷梨、油梨、樟梨、幸福果、牛油果，原產於中美洲。

酪梨品種繁多，大約分三品系：西印度系、墨西哥系、瓜地馬拉系，新品種則由此三品系雜交而來。