洋蔥

洋蔥學名Allium cepa L.，石蒜科蔥亞科蔥屬二年生或多年生草本植物，又稱圓蔥、玉蔥、蔥頭、菜伯、洋蒜、皮牙孜，原產於中亞、西亞。

蔥屬(Allium)原屬於百合科，依分類法劃入石蒜科蔥亞科。

石蒜科分於百合目內，2003年以葉綠體DNA親緣關係依APGII分類法認為石蒜科可與蔥科、百子蓮科合併，也可單分。