白玉菇

白玉菇學名Hypsizygus marmoreus cv.，口蘑(白蘑)科白蘑(玉蕈)屬真菌類，又稱白雪菇，農業栽培種，鴻喜菇培育而來，或許與雪白菇同是同一品種，食用菌類。