學術性鑑識與介紹植物
紫葉裂葉甘藷學名Ipomoea batatas cv.,旋花(鏇花)科牽牛花(牽牛、番薯)屬一年生或多年生藤本草本植物,農業栽培種,紫葉裂葉品種之通稱,非指單一品種。
紫皮甘藷學名Ipomoea batatas cv.,旋花(鏇花)科牽牛花(牽牛、番薯)屬一年生或多年生藤本草本植物,又稱紫皮地瓜,農業栽培種,紫皮品種之通稱,非指單一品種。
紅蕃薯學名Ipomoea batatas cv.,旋花(鏇花)科牽牛花(牽牛、番薯)屬多年生藤本草本植物,又稱紅番薯、紅心仔蕃薯,農業栽培種,甘藷品系之一,非指單一品種。