落葵

落葵學名Basella alba Linn.、Basella rubra Linn.，英文名Ceylon Spinach、Red Vine Spinach，落葵科落葵屬一年或多年生藤本植物，又稱皇宮菜、龍宮菜、蟳菜、蟳廣菜、蟳管菜、蟳公菜、軟筋菜、胭脂菜、健康菜、木耳菜、紫角葉、非洲菠菜、蝟菜、藤菜、蠶菜、潺菜、御菜、天葵、藤葵、蔠葵、繁露、蘩露、胭脂豆、胡臙脂、牛皮凍、軟姜仔，原產於中國、東印度。

落葵花有黃白、紫紅品種，莖綠色種(Basella alba Linn.)有細葉與闊葉兩品種，莖紫色種(Basella rubra Linn.)有大葉種與小葉種。