蝦夷蔥

蝦夷蔥學名Allium schoenoprasum Regel & Tiling，英文名Chives，石蒜科蔥亞科蔥屬多年生草本植物，又稱細香蔥、西洋絲蔥、北蔥、小蔥、蔥、蝦夷，原產於歐亞大陸、北美地區。

蔥屬(Allium)原屬於百合科，依分類法劃入石蒜科蔥亞科。