歐芹

歐芹學名Petroselinum crispum (Mill.) Fuss、Apium crispum Mill.、Apium petroselinum L.，英文名Plain Parsley，繖形(繖形花)科芹(芹菜、歐芹)屬一、二年生草本植物，又稱義大利香芹、香芹、義大利歐芹、義大利香芹、義大利芹、荷蘭芹、巴西利、巴西里、洋芫荽、番芫荽、洋香菜，原產於地中海沿岸。

歐芹有皺葉與非皺葉兩種，皺葉者常稱「香芹」，非皺葉者常稱「義大利芹」。