呂宋月桃學名Alpinia flabellata Ridl.,薑(蘘荷)科月桃(山薑)屬多年生草本植物,又稱山薑,原產於台灣、菲律賓,株高約一至四公尺,具地下塊莖,假莖發達,單葉互生,葉廣披針形、銳尖頭披針形,端部漸尖,基部圓鈍或具突尖,葉全緣,葉大形,葉長約五十至七十公分,乾膜質,葉面綠色,光滑無毛,葉面綠色,光滑無毛,羽狀脈,中肋明顯,於兩面隆起,側脈多,近平行,不顯著,葉舌長約一公分,頂端鈍,葉鞘甚長,無托葉,葉柄長約一公分,兩性花,上位花,穗狀花序、總狀花序,排列成圓錐花序,頂生,花序長二十至三十公分,下方具二、三長分枝,光滑無毛,小花梗長三公釐,總苞片匙形,無小苞片,花被片六枚,二輪,外輪較小,花萼狀,即習稱之花萼,漏斗筒形,端部三裂(三枚),常一側深裂,內輪較大,花冠狀,基部合生管狀、筒狀,端部三裂(三枚),內輪花被片即習稱之花瓣,花乳白帶黃色,並具紅點與條斑,與萼近等長,可孕性雄蕊一枚,曲膝,花絲存或缺,花藥二室,縱裂,側生退化雄蕊小或缺,中央二枚常合生成二淺裂唇瓣狀,雌蕊心皮三枚,合生,花柱一枚,絲狀,柱頭從雄蕊花藥中鑽出,子房下位,子房三室,中軸胎座,蒴果,球形,漿果狀,具稜,不裂,熟時紅色,種子多數,具假種皮。
呂宋月桃又稱山薑,依農委會維管束植物簡誌所述,另有一稱「山薑」之品種,學名Alpinia japonica (Thunb.) Miq.。
「月桃屬」種檢索表:
A.葉光滑無毛。
-B.葉基圓或鈍,有時銳尖且下端呈突尖狀,花序軸下方具2或3明顯之長分枝。…■呂宋月桃(山薑)
-B.葉基漸狹或漸尖,花序軸下方分枝略長於上方者。…■山月桃
A.葉至少邊緣或邊緣下表面被毛。
-B.葉下表面全面被毛。
--C.植株高不及1m,葉下表面被短柔毛,圓錐花序,果圓形。…■山薑
--C.植株高於1.5m,葉下表面密生絨毛,穗狀花序,果長橢圓形。…■川上氏月桃
-B.葉除邊緣被毛外,下表面之中肋上或與中肋交界處被毛(使用10×放大鏡)或下表面光滑無毛。
--C.葉下表面之中肋或中肋兩側或與中肋交界處被毛。
---D.葉下表面之中肋兩側或與中肋交界處被毛。
----E.葉下表面與中肋交界處被毛。
-----F.花序密被毛。…■月桃(玉桃)
-----F.花序光滑,或稀疏被毛於分枝與花軸交界處被毛。…■台灣月桃
----E.葉下表面中肋側面下半部被毛。…■角板山月桃
---D.葉下表面中肋全部被毛(至少中肋上方縱溝均被毛)。
----E.葉窄於6cm,常於中肋上表面被毛,小苞片短於3 mm或無。…■普萊氏月桃
----E.葉寬於6cm,中肋上表面光滑無毛,小苞片貝殼狀,大而包被1朵花。
-----F.小苞片短於2cm,果實排列疏鬆(可見果間空隙)。…■島田氏月桃(七星山薑、新竹山薑)
-----F.小苞片長2.5cm,果實排列緊密(不能見果間空隙,小苞片多夾於果間)。…■阿里山月桃
--C.葉除葉緣或葉緣下表面被毛外,其餘光滑無毛。
---D.花序軸光滑無毛、稀疏被毛或於花軸分枝處被毛。
----E.葉先端圓鈍狀,具小突尖,葉邊緣褐色。…■高良薑(南薑)
----E.葉先端長漸尖,葉邊緣綠色。…■台灣月桃
---D.花序軸密被毛。
----E.花序圓錐狀(下方分枝之小苞片至少包被2-3朵花)。…■屯鹿月桃
----E.花序總狀或穗狀。
-----F.小花梗近無,小苞片短於3.5cm,果扁球形。…■屈尺月桃
-----F.小花梗長3-5mm,小苞片長於4cm,果球形。…■烏來月桃(大輪月桃)
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