苦滇菜

苦滇菜學名Sonchus oleraceus Linn.、Sonchus angustissimus、Sonchus australis、Sonchus ciliatus、Sonchus fabrae、Sonchus glaber、Sonchus gracilis、Sonchus gracilis、Sonchus lacerus、Sonchus laevis、Sonchus longifolius、Sonchus macrotus、Sonchus pallescens、Sonchus parviflorus、Sonchus reversus、Sonchus rivularis、Sonchus roseus、Sonchus royleanus、Sonchus runcinatus、Sonchus schimperi、Sonchus schmidianus、Sonchus spinulifoius、Sonchus subbipinnatifidus、Sonchus sundaicus、Sonchus tenerrimus、Sonchus umbellifer、Sonchus、Carduus amplexicaulis，英文名Common Sow Thistle，菊科苦苣菜屬一、二年生草本植物，又稱苦菜、苦苣菜、苦馬菜、苦丁菜、苦麻菜、苦藚菜、基蕒菜、滇苦菜、滇苦苣菜、滇苦蕒菜、紫苦菜、山鵝仔菜、天香菜、無香菜、尖刀苦馬菜、剪刀菜、野萵苣菜、老鸛菜、甘馬菜、堇菜、青菜、老鴉苦蕒、苦蕒、荼、荼草、荼苦莢 、苦苣、小苦苣、褊苣、山萵苣、鹿腸馬草、敗醬草、活血草、黃鼠草、女郎花，異名女郎花、蛇蟲苗、苦葉苗、芑、選、野苦馬、游冬，原產於歐洲、西亞地區，株高三十至二百公分，根狀莖橫卧或斜生，節處生細根，莖直立，粗大，基部有時木質化，莖黃綠至黃棕色，有時帶淡紫色，莖中空，有稜線，莖下部常被脱落性倒生白色粗毛或近無毛，莖上部常近無毛或被倒生稍彎糙毛，或疏被二列縱向短糙毛，多分枝，分枝二叉狀，分枝幼嫩部份具腺狀毛，莖、葉、花序均具白色乳液，具基生葉與莖生葉，基生葉叢生狀，花時枯落，基生葉寬卵形卵形、橢圓形、橢圓狀披針形、披針形，莖生葉單葉互生，基部莖生葉長橢圓形、三角狀卵形，中段莖生葉琴狀羽裂，端部銳至鈍形，基部楔形、狹窄或耳狀抱莖，葉緣粗鋸齒、不整齊羽狀淺裂至深裂，常具緣毛，上部莖生葉漸變窄小，葉長橢圓形至披針形，葉長十八至一百公分，寬一至三公分，葉面灰綠、暗綠色，葉背淡綠色，兩面無毛或被白色糙伏毛，葉背稍帶粉白，羽狀脈，無托葉，葉柄長三至十二公分，有翅，羽狀裂片或分裂，上部葉無葉柄，兩性花，上位花，頭狀花序，頂生，頭花數枚，排列成聚繖花序狀，再排列成疏鬆繖房狀，具五至七級分枝，花序軸(花序梗)被腺毛，上方一側被開展白色粗糙毛，花托扁平、突起，具蜂窩狀小孔或無，無托片，無托毛，總苞卵形、鐘形，三至五輪，無毛或具腺毛，苞片小，線形，覆瓦狀排列，花萼萼齒不明顯，冠毛狀，全部為兩性筒狀花，約具八十枚以上，花冠筒狀，長約一、二公釐，花黃色，基部一側囊腫不明顯，內具白色長柔毛，先端截形，檐部五齒裂，裂片(花瓣)合生，裂片卵形，長一、二公釐，寬約一公釐，雄蕊四、五枚，稍超出或近不超出花冠，著生於花冠筒，花絲不等長，離生，花藥合生筒狀，長圓形，長約一公釐，包圍花柱，雌蕊心皮二枚，合生，花柱長約二、三公釐，突出於花冠，二叉，柱頭二枚，盾狀或截頭狀，，徑約半公釐，子房橢圓狀長圓形，長約一、二公釐，子房下位，子房一室，基生(底生)胎座，瘦果，長圓形、卵形、窄橢圓形、線形，長三、四公釐，稍扁，具三至八稜，兩端漸尖，頂端冠毛白色，剛毛狀，多層，纖細狀，基部連合成環狀，常整環冠毛一起早落，不育子室中央稍隆起成上粗下細棒槌狀，能育子室略扁平，向兩側延展成窄邊狀，內含種子一枚，種子橢圓形，扁平。