法國龍艾

法國龍艾學名Artemisia dracunculus 'Sativa'，英文名French Tarragon，菊科蒿(艾)屬多年生草本植物，又稱法國茵陳蒿，園藝栽培種，植株具香味，株高約三十至一百公分，可高達二百公分，主根明顯，側根多，根狀莖稍粗短，常有短匐莖，莖直立或斜向上，莖褐、灰綠或微帶紅色，縱稜明顯，分枝多，單葉互生，葉長披針形、線狀披針形，端部銳尖，基部漸狹，下延至莖，葉全緣，通常無裂葉，葉面灰綠色，羽狀脈，具小型假托葉，不具托葉，無葉柄或近無葉柄，兩性花、單性花，上位花，頭狀花序，頂生，頭花盤狀，頭花數枚，排列成總狀、穗狀，再排列成圓錐狀，花托半球形或圓錐形，無托片，具托毛，具短頭花梗與小苞葉，總苞球形、卵形、倒圓錐形，二至四層，覆瓦狀排列，外層總苞片略小，背面初時微被灰白色絨毛，後漸脫落無毛，有綠色中肋，邊緣膜質，中、內層總苞片橢圓形、長卵形，背面近無毛，邊寬膜質或全為半膜質，全為管狀花，外圍舌狀花是雌花，邊花數目少於中央心花，一輪，無花萼，花冠管形，花綠白色，檐部常帶紫紅色，檐部二、三齒裂，裂片(花瓣)合生，中央心花是兩性花 ，可孕或不孕，花冠管形，花綠白色，五齒裂，裂片(花瓣)合生，雄蕊五枚，著生於花冠筒，花絲離生，花藥側邊合生筒狀，包圍花柱，花藥二室，縱裂，頂端附屬體狹披針形，雌蕊心皮二枚，合生，可孕花柱細長，突出於花冠，二叉，柱頭二枚，不孕花柱較短，柱頭不分叉，子房退化，子房下位，子房一室，基生(底生)胎座 ，瘦果，長橢圓形，長不足一公釐，無冠毛。

「法國龍艾」是「龍艾」之園藝栽培種，香草園藝公司亦有將「茵陳蒿」作園藝改良栽培，並稱之「法國龍艾」，或許本文所列圖片正是此種，而非標準的「龍艾(Artemisia dracunculus)」。

龍艾學名Artemisia dracunculus (Tarragon) Herb Extract，英文名Tarragon，菊科蒿(艾)屬多年生草本植物，又稱龍蒿、狹葉青蒿、蛇蒿、椒蒿、青蒿、龍萵、龍的植物、歐洲艾、香艾菊、他拉根香草，原產於歐洲、中亞、西伯利亞，有數變種，如：寬裂龍蒿、杭愛龍蒿、青海龍蒿、帕米爾蒿...等，植株具香味，株高約三十至一百公分，可高達二百公分，主根明顯，側根多，根狀莖稍粗短，常有短匐莖，莖直立或斜向上，莖褐、灰綠或微帶紅色，縱稜明顯，分枝多，單葉互生，葉長披針形、線狀披針形，端部銳尖，基部漸狹，下延至莖，葉全緣，通常無裂葉，葉面灰綠色，羽狀脈，具小型假托葉，不具托葉，無葉柄或近無葉柄，兩性花、單性花，上位花，頭狀花序，頂生，頭花盤狀，頭花數枚，排列成總狀、穗狀，再排列成圓錐狀，花托半球形或圓錐形，無托片，具托毛，具短頭花梗與小苞葉，總苞球形、卵形、倒圓錐形，二至四層，覆瓦狀排列，外層總苞片略小，背面初時微被灰白色絨毛，後漸脫落無毛，有綠色中肋，邊緣膜質，中、內層總苞片橢圓形、長卵形，背面近無毛，邊寬膜質或全為半膜質，全為管狀花，外圍舌狀花是雌花，邊花數目少於中央心花，一輪，無花萼，花冠管形，花綠白色，檐部常帶紫紅色，檐部二、三齒裂，裂片(花瓣)合生，中央心花是兩性花 ，可孕或不孕，花冠管形，花綠白色，五齒裂，裂片(花瓣)合生，雄蕊五枚，著生於花冠筒，花絲離生，花藥側邊合生筒狀，包圍花柱，花藥二室，縱裂，頂端附屬體狹披針形，雌蕊心皮二枚，合生，可孕花柱細長，突出於花冠，二叉，柱頭二枚，不孕花柱較短，柱頭不分叉，子房退化，子房下位，子房一室，基生(底生)胎座 ，瘦果，長橢圓形，長不足一公釐，無冠毛。