黃茄

黃茄學名Solanum melongena 'Inerme'、Solanum melongena var. inerme (Dunal) Hiern，茄(美人襟)科茄亞科茄屬一年生草本至亞灌木植物，又稱大黃茄，園藝栽培種，有說是茄(Solanum melongena)之變種，原始種起源於非洲，是「卵形茄(Solanum melongena L. Ovigerum Group)」品種之一。

 

紫光茄

紫光茄學名Solanum galeatum Andre.，茄(美人襟)科茄亞科茄屬多年生常綠灌木植物，又稱巴西紫光茄、夜光茄、蘋果茄，原產於中南美洲。

卵形茄

卵形茄學名Solanum melongena L. Ovigerum Group，茄(美人襟)科茄亞科茄屬一、二年生草本至半灌木植物，原產於非洲。

 

印度茄

印度茄學名Solanum violaceum Ortega、Solanum indicum Linn.，英文名Indian Nightshade，茄(美人襟)科茄亞科茄屬多年生亞灌木或草本植物，又稱南天茄、苦天茄、刺天茄、刺鈕茄、刺茄、五宅茄、黃水茄、細黃茄、顛茄、細顛茄、小顛茄、鈕子茄、鈕仔茄、柳仔茄、釘茄、紫花茄、刺柑仔、刺頭、金吊鈕、金扣鈕、金紐扭、金鈕刺、金鈕頭、天茄子、茄子、雞刺子、袖扣果、苦果、山吊菜、山茄仔、鬼茄仔、黃水蕎、巴山虎、生刺矮瓜、野海椒、歌溫喝、傻里布，原產於亞洲熱帶與亞熱帶地區。

 

紫圓茄

紫圓茄學名Solanum melongena cv.，茄(美人襟)科茄亞科茄屬一至多年生年生草本至半灌木植物，又稱紫圓茄子，農業或園藝栽培種，紫色圓形果實之通稱，非指單一品種，例如：日本紫圓茄、越南蛋茄、泰國迷你紫圓茄、泰國紫紋圓茄...等。