芸香學名Ruta graveolens Linn.,英文名Common Rue、Garden Rue、Herb of Grace、Herbygrass,芸香科芸香屬多年生草本或亞灌木植物,又稱芸香草、臭節草、臭草、恩寵之草、香草、小香草、小葉草、猴仔草、心臟草、雞鬼草、百應草、臭芙蓉、臭艾、小葉香、荊芥七,原產於中海沿岸,有園藝栽培種,如:'Jackman's Blue'、'Blue Mound'、'Variegata'...等,株高約三十至一百公分,全株光滑,具刺激性氣味,根部發達,根皮淡硫黃色,莖直立,二年生莖桿會逐漸木質化,光滑無毛,有油腺點,分枝多,葉互生,二、三回羽狀複葉,小葉卵形、倒卵形、倒卵狀長圓形、匙形、長披針形、披針狀,末回複葉之小葉狹長圓形、短匙形,端部圓鈍,基部楔形、鈍狀,葉全緣或微鈍齒,小葉長約五至三十公釐,寬約二至五公釐,葉藍綠、粉綠色,兩面有明顯油包(油點),羽狀脈,葉脈不顯著,中肋較明顯些,無托葉,具葉柄,兩性花,聚繖花序,頂生,花萼筒形,綠色,萼片四、五枚,細小,宿存,基部稍合生,花冠碗狀、幅形,開時直徑 一至三公分,花黃綠至金黃色,檐部四、五裂,裂片(花瓣)卵形,長約一至五公釐,緣部絲狀,呈流鬚狀,花盤存,雄蕊八至十枚,與花瓣對生之四枚較短,於花開初期貼附於花瓣壁上,另四枚比較長,與萼片對生之雄蕊則斜露於花瓣之外,於花盛開時全部並列一起,挺直,等長,雌蕊心皮三至五枚,上部離生,花藥橢圓形,花柱短,子房深裂,子房四、五室,常四室,每室具胚珠多枚,蒴果,圓形,長約六至十公釐,四、五室,向上著生,灰褐色,頂端四、五裂,成熟時由頂端開裂至中部,表皮具有黃、黃褐色油點,長約一、二公釐,明顯,大小不等,凸起,種子腎形、長圓狀腎形,長約一、二公釐,褐黑、黑色,具稜,種皮有瘤狀凸起。