甘藷

甘藷學名Ipomoea batatas (L.) Lam.、Convolvulus batatas L.，英文名Sweet Potato，旋花(鏇花)科牽牛花(牽牛、番薯)屬一年生或多年生藤本草本植物，又稱甘薯、甜薯、番薯、蕃薯、紅薯、紅番薯、朱薯、枕薯、白薯、田薯、玉秋薯、金薯、山芋、紅芋、紅苕、線苕、玉秋藷、地瓜、豬菜、本加，原產於熱帶美洲，植株蔓生，具地下塊根，塊根形狀、皮色、肉色依品種或土壤不同而異，通常塊根紡錘形、圓形、橢圓形，外皮土黃、紫紅色，莖長蔓狀，平均長二、三公尺，莖徑約六公釐，可四處伸展，平臥地面或上昇，偶具纏繞性，莖常左旋，綠至紫色，圓柱形或具稜，常被丁字形柔毛或無茸毛，多分枝，節間長約八公分，莖節易生不定根，單葉互生，葉形變化大，因品種不同而異，有時於同一植株上具不同葉形，葉一般心形、寬卵形、三至五掌裂，葉端或裂端漸尖、尾尖、急尖，基部心狀、平截狀、圓鈍狀，全緣葉、疏齒或三至七裂，裂片寬卵形、三角狀卵形、線狀披針形，通常葉長四至十五公分，寬三至十五公分，葉一般綠、濃綠、黃綠色，有紫、暗紫、紫褐、紫綠色之品種，兩面被疏柔毛或近無毛，掌狀脈，明顯，次脈羽狀，無托葉，腋芽會長出假托葉，葉柄長短不一，一般長二至二十公分，綠至紫色，疏被柔毛或無毛茸，兩性花，整齊花，花單生或聚繖花序，腋生，通常具花一至七枚，聚集成繖形狀，花序軸稍具稜，長二至十一公分，稍粗壯，無毛或有時被疏柔毛，花梗長二至十公釐，花苞片披針形、鑽形，長二至四公釐，頂端芒尖或驟尖，早落，花萼管形，先端五裂，分離，覆瓦狀排列，裂片長圓形、橢圓形，不等長，外萼片長七至十公釐，內萼片長八至十一公釐，頂端驟然成芒尖狀，無毛或疏生緣毛，花萼宿存，花冠漏斗形、鐘形，輻射對稱，長三、四公分，外面無毛，花白、粉紅、紫紅、淡紫、紫色，花心處常深紫色，於芽時常捲旋，檐部五裂，合瓣，瓣內具二條縱脈，花盤環狀、杯狀，雄蕊五枚，內藏，著生於花冠管基部或中部稍下，與花冠裂片互生，花絲絲狀，基部被毛，花藥二室，雌蕊心皮二枚，合生，花柱一枚，柱頭頭狀或球狀，子房被毛或有時無毛，子房上位，子房二至四室，中軸胎座，每室具胚珠一、二枚，直立、倒生、無柄，蒴果，卵形、扁圓形，有假隔膜，分為四室，熟時四瓣裂，種子一至四枚，通常二枚，圓形，綠至黑、黑褐色，無毛，胚乳小，胚大。

平原菟絲子

平原菟絲子學名Cuscuta campestris Yuncker.，英文名European Dodder，旋花(鏇花)科菟絲子屬線柱亞屬一年生藤本草本植物，又稱田野菟絲子、野地菟絲子，原產於亞洲至大洋洲，寄生性，莖纏繞性，右旋，黃、黃褐至淡紅色，絲狀，以吸器穿入寄主莖中以吸取養份為生，葉互生，葉退化成細小鱗片，呈流蘇狀，或無葉，兩性花，花單生、簇生、聚繖花序、頭狀花序、穗狀花序、總狀花序，腋生，常二歧，無花梗或短花梗，常具苞片一對，花萼杯狀、碗狀，肉質，基部連合，裂片三至五枚，裂片卵形、廣卵形、長圓形、近圓形，相等或不等大，長約一、二公釐，先端尖、圓狀，花萼宿存，花冠壺形、管狀、球狀、杯狀、短鐘形、鐘形，長約二至五公釐，通常輻射對稱，花小，花白、乳白、綠白、淡紅、淡粉紅、淡黃、米黃色，檐部四、五淺裂至深裂，於芽時常捲旋，裂片直立或稍反折，呈卵狀三角形、卵形、長圓形、廣三角形，鈍形，短於花冠筒或約與花冠管近等長，頂端鈍圓形至尖狀，花冠宿存，有些花冠近基部具鱗片，常五枚，長圓形，邊緣流蘇狀，伸長至冠筒中部或中部以上，花盤環狀、杯狀，雄蕊五枚，等長或不等長，著生於花冠喉部裂片之間，約花冠管基部或中部稍下，與花冠裂片互生，花絲小或近無，花絲絲狀，花藥卵圓形，黃色，二室，雌蕊心皮二枚，合生，花柱一、二枚，等長或稍不等長，常合生為一，花柱細長，柱頭頭狀、球狀，子房扁球形，直徑約三、四公釐，下半部為宿存花冠所包，子房上位，子房二室，中軸胎座，每室具胚珠一、二枚，蒴果，卵圓形、球形，顯露，長約五公釐，由花柱間裂開、蓋裂或不規則開裂，非周裂，種子與胚珠同數，卵形、球形，長約一至三公釐，綠至黑、淡褐、褐、黑褐色，光滑，表面粗糙或平滑，胚大，胚乳小，種臍平狀或輕微突起。

台灣菟絲子

台灣菟絲子學名Cuscuta japonica Choisy var. formosana (Hayata) Yuncker，旋花(鏇花)科菟絲子屬一年生藤本草本植物，又稱吐絲子，原產於台灣，日本菟絲子(Cuscuta japonica)之變種，寄生性，莖略粗壯，肉質，直徑約一、二公釐，老莖有顆粒狀凸起，具纏繞性，右旋，光滑無毛，多分枝，黃、黃褐色，絲狀，以吸器穿入寄主莖中以吸取養份為生，葉互生，葉退化成細小鱗片，呈流蘇狀，或無葉，兩性花，花單生、簇生、聚繖花序、頭狀花序、穗狀花序、總狀花序，腋生，常二歧，無花梗或短花梗，常具苞片一對，花萼杯狀、碗狀，肉質，基部連合，裂片三至五枚，裂片卵形、廣卵形、長圓形、近圓形，相等或不等大，長約一、二公釐，先端尖、圓狀，花萼宿存，花冠壺形、管狀、球狀、杯狀、短鐘形、鐘形，長約二至五公釐，通常輻射對稱，花小，花白、乳白、綠白、淡紅、淡粉紅、淡黃、米黃色，檐部四、五淺裂至深裂，於芽時常捲旋，裂片直立或稍反折，呈卵狀三角形、卵形、長圓形、廣三角形，鈍形，短於花冠筒或約與花冠管近等長，頂端鈍圓形至尖狀，花冠宿存，有些花冠近基部具鱗片，常五枚，長圓形，邊緣流蘇狀，伸長至冠筒中部或中部以上，花盤環狀、杯狀，雄蕊五枚，等長或不等長，著生於花冠喉部裂片之間，約花冠管基部或中部稍下，與花冠裂片互生，花絲小或近無，花絲絲狀，花藥卵圓形，黃色，二室，雌蕊心皮二枚，合生，花柱一、二枚，等長或稍不等長，常合生為一，花柱細長，柱頭頭狀、球狀，子房扁球形，直徑約三、四公釐，下半部為宿存花冠所包，子房上位，子房二室，中軸胎座，每室具胚珠一、二枚，蒴果，卵圓形、球形，顯露，長約五公釐，由花柱間裂開、蓋裂或不規則開裂，非周裂，種子與胚珠同數，卵形、球形，長約一至三公釐，綠至黑、淡褐、褐、黑褐色，光滑，表面粗糙或平滑，胚大，胚乳小，種臍平狀或輕微突起。