茼蒿學名Glebionis coronaria (L.) Cassini ex Spach, Hist. Nat. Veg.、Glebionis roxburghii (Desf.) Tzvelev、Chrysanthemum coronarium L.、Chrysanthemum roxburghii Desf.、Matricaria coronaria (L.) Desrouss.、Pinardia coronaria (L.) Lessing、Pyrethrum indicum Sims (L.) Cassini、Xantophtalmum coronarium (L.) P. D. Sell.，英文名Crowndaisy Chrysanthemum、Garland Chrysanthemum，菊科菊(菊花、大立菊、濱菊、金球亞菊、金球菊、黃晶菊、茼蒿菊、茼蒿)屬一年生草本植物，又稱菊花菜、打某菜、艾菜、皇帝菜、茼蒿菜、同蒿菜、蓬蒿菜、蒿菜、苳蒿菜、同蒿、蓬蒿、塘蒿、蒿子、蒿子桿、茼萵、春菊，原產於地中海南岸，春菊是日本指向「裂葉茼蒿」之名稱，全株光滑無毛或近無毛，株高約三十至一百公分，莖直立，分枝少，柔軟，富肉質，單葉互生，葉橢圓形、倒卵狀披針形、倒卵狀橢圓形、窄橢圓形、披針形，一至三回羽狀分裂，裂瓣卵形、橢圓形、線形，裂端鈍，基部漸狹，延伸至莖，葉緣不規則深齒裂或羽裂，開花時基部葉片枯萎，上部葉漸小，葉面綠色，羽狀脈，不具托葉，中部以下之葉無柄，單性花、兩性花，上位花，整齊花，頭狀花序，頂生，生於枝端，頭花直徑約四至六公分，輻射狀排列，頭花單生或數枚排列成繖房狀，頭花梗長十五至二十公分，花托突起，半球形，無托片，具托毛，總苞杯狀，直徑可達三公分，乾膜質，四輪，苞片卵形、橢圓形、線形，等長，覆瓦狀排列，外圍舌狀花是雌花，邊花數少於中央心花數，一層，花萼退化成鬚狀，花冠舌形、卵形，長約十六公釐，花黃、黃白色，檐部二至四齒裂，裂片(花瓣)合生，中央管狀花是兩性花，多層，花萼退化成鬚狀，花冠筒形，長約五公釐，檐部五齒裂，裂片(花瓣)合生，雄蕊五枚，著生於花冠筒上，花絲分離，花藥二室，縱裂，頂端附屬體四方形，合生筒狀，包圍花柱，雌蕊心皮二枚，合生，花柱細長，突出於花冠，二叉，柱頭二枚，子房下位，子房一室，基生(底生)胎座，瘦果，長約三公釐，舌狀花之瘦果具三窄翅，管狀花之瘦果一、二稜，頂端無冠毛。