寒蘭學名Cymbidium Kanran Makino、Cymbidium kanran var. purpureohiemale (Hayata) S. S. Ying、Cymbidium linearisepalum Yamam.、Cymbidium oreophilum Hayata、Cymbidium purpureohiemale Hayata、Cymbidium sinokanran Yen、Cymbidium tosyaense Masam.,英文名Cold Blue,蘭科蕙蘭(蘭、石蘭、國蘭)屬多年生草本植物,又稱草蘭、青蘭、假蘭花、大怪,原產於中國、韓國、日本,地生性,根莖匍匐狀,假球莖(假鱗莖)卵球形、圓形,緊靠,基生葉,葉三至七枚,叢生狀,由假球莖(假鱗莖)頂生出,直立性,葉長披針狀,端部銳尖狀,基部延伸至短莖,葉全緣或近端處有細齒,葉長三十五至一百公分,寬一、二公分,葉面綠色,挺立,略帶光澤,葉緣光滑,平行脈,基部具包莖之葉鞘,重疊,無托葉,葉柄抱莖狀,兩性花,總狀花序,頂生,生於花莖頂,花莖(花葶)直立,纖細,堅挺,長生,與葉約等長,花序具花八至十二枚,花疏生,蘭形花,花被蝶形,兩側對稱,具清香,花綠、黃綠色,帶紫色斑點,有栽培出紫、紅、白、桃紅、黃、紫紅、深紫等色或複色,通常有雜色、鑲白邊脈紋與斑點,被片六枚,分內外兩圈排列,花被外圈三枚為花萼,較狹細,長約四、五公分,寬五至七公釐,偏綠色,先端漸尖,中央萼片一枚,側萼片二枚,花被內圈三枚為花瓣,披針狀,中央(下方)花瓣為「唇瓣」,一枚,唇瓣近卵形,略三裂,上側二枚為側瓣,二枚同形成對,雄蕊一枚,與雌蕊、唇瓣合生成「合蕊柱」,花粉團四枚,成二對,寬卵形,花藥二室,雌蕊心皮三枚,合生,花柱長或短,柱頭三枚,子房下位,子房一室,側膜胎座,胚珠三枚,蒴果,狹橢圓形,長五、六公分,寬約二公分,具縱稜,種子量多而微小。