白頭天胡荽學名Hydrocotyle leucocephala Chamisoo & Schlechtendahl、Hydrocotyle leucocephala Cham. & Schltdl.,五加科天胡荽亞科天胡荽屬多年生草本植物,又稱亞馬遜天胡荽、金錢草、香香草,原產於南美洲,株高五至十五公分,植株具匍匐性或挺水性,莖匍匐地面或水中,纖細,有走莖,分枝多,節上背面生不定根,表面會長葉,單葉互生,葉近圓形、腎形、橢圓心狀,五至七淺裂,端部鈍圓,基部V形缺口心形,葉緣五至七淺裂,裂片三淺裂,鈍鋸齒緣,葉長二十至三十公釐,寬十八至二十五公釐,肉質,葉面翠綠、深綠色,放射狀羽狀脈,約七至九條,似掌狀,細脈網狀,托葉膜質,頂端鈍圓或淺裂,長一、二公釐,淡褐色,半透明狀,闊三角形,葉柄長五至十五公分,柄上密被柔毛,兩性花,繖形花序,頂生,著花十八至二十六枚,密生成球形頭花狀,如迷你繡球,分散生於走莖的葉腋處,花序梗長於葉柄,長五至十五公分,被柔毛,花梗短,長一、二公釐,花梗基部有小總苞,膜質,苞片卵形、倒卵形、卵狀披針形,白、乳白、綠白色,花萼合生筒狀,萼齒微小或不明顯,與子房合生,萼片五枚,綠白色,卵狀三角形,花小,花冠幅形、星形,輻射對稱,花徑約一公釐,花乳白、綠白色,花瓣五枚,漸尖形,早落,鑷合狀排列,雄蕊五枚,與花瓣互生,花藥淺褐色,丁字著生,二室,縱裂,雌蕊心皮二枚,合生,花柱二枚,圓柱形,長約不足半公釐,著生於花盤上,幼時內捲,花後向外反曲,基部膨大,成花柱基,圓錐形或扁平,分泌花蜜,子房綠色,扁球形,高與徑不足一公釐,厚不足半公釐,子房下位,子房一、二室,中軸胎座,或說基生胎座,每室具胚珠一枚,扁狀橢圓球形,離果,扁圓形,長一、二公釐,寬約一公釐,基部心形,光滑,熟後常呈黃褐色,中稜與背稜顯著,側邊扁平,雙懸果,分果片二枚,近無果瓣柄,果熟分離,果頂有天線狀花柱,二枚,種子半圓形,扁平狀。