水果鼠尾草學名Salvia dorisiana Standl.,英文名Fruit Sage、Fruit Scented Sage、Peach Sage,唇形(唇形花、脣形花)科荊芥亞科鼠尾草(唇形)屬多年生草本植物,又稱水蜜桃鼠尾草、果香鼠尾草,原產於地中海沿岸、北非,株高約六十至一百公分,鬚根密集,莖直立,多分枝,鈍四角柱狀,綠色,被毛,單葉對生,葉闊卵形,端部微鈍,基部楔形,葉緣圓鈍鋸齒,葉厚質,葉翠綠、淺綠色,兩面密生柔毛,羽狀脈,次脈網狀,葉脈多,明顯,有織紋,無托葉,具葉柄,兩性花,輪繖花序,再排列成穗狀花序,頂生,花序長約三十公分,被柔毛,花梗長約二公釐,被柔毛,苞片與小苞片披針形,苞片小,先端漸尖,基部楔形,花萼鐘形、筒形,合生,二唇形,花萼宿存,具毛,花冠唇形,兩側對稱,花桃紅色,被毛,具香氣,冠簷二唇形,雄蕊四枚,前方能育(可孕)雄蕊二枚,著生於花冠筒喉部,外伸,花絲短,花藥直伸或稍彎曲,分離,後方二枚雄蕊退化,不捻(不育),雌蕊心皮二枚,合生或四裂,花柱基生,外伸,柱頭常二裂,子房上位,子房四室或四深裂,中軸胎座,瘦果,小堅果狀,四枚,橢圓形、長圓形,平滑,熟時黑褐色。