英國薰衣草學名Lavandula angustifolia Mill.,唇形(唇形花、脣形花)科薰衣草屬多年生草本或小灌木植物,又稱狹葉薰衣草、真薰衣草、高地薰衣草,原產於地中海地區西部,有亞種如:Lavandula angustifolia angustifolia、Lavandula angustifolia pyrenaica,多園藝栽培種,如: 'Alba'、'Buena Vista'、'Hidcote'、'Hidcote Blue'、'Irene Doyle'、'Jean Davis'、'Lady'、'Martha Roderick'、'Munstead'、'Nana'、'Rosea'、'Sarah'、'Twickle Purple'、'Two Seasons'...等,宿根性,植株含芳香油,枝葉具濃郁香味,植株被茸毛,植株較強壯耐旱,莖直立,四稜形,多分枝,枝條纖細,單葉對生,常呈輪狀排列,葉披針形、倒披針形、長披針形、線形,端部圓鈍狀至微尖,基部下延至莖部,葉全緣,葉灰綠色,葉面具毛,羽狀脈,中肋於表面凹入而於背面隆起,側脈與網脈不明顯,無托葉,具葉柄,兩性花,輪繖花序,花多數,具花三至十枚,再組成近連續之總狀花序、穗狀花序,頂生或腋生,花序梗長,被灰色星狀絨毛,苞片菱狀卵圓形,先端漸尖,具毛,小苞片不明顯,花萼鐘狀、管狀,先端五裂,二唇形,合生,表面具脈,有條狀凸紋,被毛,花冠唇形,呈鐘狀,兩側對稱,花藍紫、紫色,具香味,先端五裂,裂端圓鈍,二唇形,被毛,花盤下位,肉質,雄蕊四枚,二強雄蕊,著生於花冠管上或毛環上方,花絲絲狀,扁平,花藥二室,縱裂,花粉具三至六溝,扁球形至長球形,雌蕊心皮二枚,合生,花柱卵圓形,著生於子房基部,先端壓扁,柱頭二裂,子房上位,子房四室或深四裂,中軸胎座,蒴果,小堅果狀,長橢圓形,光滑,種子四枚,直立。