斑葉紅花月桃學名Alpinia purpurata 'Variegata',薑(蘘荷)科月桃(山薑)屬多年生草本植物,又稱斑葉紅山薑、斑葉紅薑花,園藝栽培種,株高二、三公尺,植株叢生狀,具地下塊莖,假莖發達,具芳香,單葉互生,葉長橢圓狀披針形,端部漸尖,基部漸狹,葉全緣或波狀,葉長三十至六十公分,寬五至十公分,葉面綠、翠綠、深綠色,散佈淺綠、黃綠、淡黃色斑紋,細而多,有光澤,羽狀脈,中肋顯著,側脈細而多,近平行,具葉舌,具長葉鞘,無托葉,葉柄長十至十五公釐,兩性花,上位花,穗狀花序、總狀花序,排列成圓錐花序,頂生,花序直立,長可達三十公分,總苞片匙形,一至三枚,具苞片、小苞片,橢圓形,長三十至三十五公釐,紅色,花多數,花被片六枚,兩側對稱,二輪,外輪較小,花萼狀,即習稱之花萼,宿存,基部合生筒狀或漏斗狀,白色,頂部粉紅色,端部三裂(三枚),常一側深裂,內輪較大,花冠狀,乳白色,頂端粉紅色,基部合生圓柱形,內輪花被片即習稱之花瓣,端部三裂(三枚),雄蕊一枚,花藥二室,具藥隔附屬體或無,縱裂,退化雄蕊二或四枚,側生二枚較小,中央二枚合生成唇瓣狀,雌蕊心皮三枚,合生,花柱一枚,絲狀,子房頂部具蜜腺體二枚,子房下位,子房三室,中軸胎座,蒴果,卵圓形,熟時紅色,種子多數,藍黑、藍灰色。