百合水仙學名Alstroemeria L.、Ligtu Adans.、Lilavia Raf.、Priopetalon Raf.、Schickendantzia Pax、Taltalia Ehr. Bayer，英文名Lily Of The Incas Alstroemeriaceae、Peruvian Lily，百合水仙(六出花、彩花招柄)科百合水仙(六出花)屬多年生草本植物，又稱水仙百合、秘魯百合、秘魯小百合、智利百合、荷蘭小百合、水仙百合、六出花、六齣花，原產於南美洲、秘魯、巴西，宿根性，株高約六十至一百二十公分，簇生狀，鬚根多，根常平臥土中延長，地下有肉質狀塊莖，肥厚，莖自根莖上不定芽萌發，直立，細長，莖嫩脆，單葉互生，多枚，散生或螺旋狀排列，葉長圓形、長卵形、橢圓形、披針形，端部銳尖，基部長楔形，下延，葉全緣，葉長七至十五公分，寬三至五公分，葉常自葉柄處外傾，肉質，葉面綠色，光滑，平行脈，數條，無托葉，葉柄短而狹，長三、四公分，兩性花，總狀花序、繖形花序，頂生，著花十數枚，盛開時花下垂狀，花序下常具一輪生葉，總花梗五枝，各具花二、三枚，稀三枚以上或僅一枚者，花被鐘形、喇叭形、蝶形，徑約八至十公分，近無被管，花粉紅、橙紅、洋紅、紫紅、白、黃...等色，花被六枚，不整齊，花被片常反捲，尾端朝上，被片二輪，外輪花如蝶展翅，內輪花被常有深褐、紫、紅色條紋或斑點，上二枚不同於下一枚，雄蕊六枚，插生於花被片基部，對稱排列，雌蕊心皮三枚，合生，花柱長，柱頭三、四裂，子房下位，子房三室，中軸胎座，蒴果，漿果狀，橢圓形，熟時三瓣裂，種子多數，細小。
