春蘭

春蘭學名Cymbidium goeringii (Reichb. F.) Reichb. F、Cymbidium chuan-lan C. H. Chow  Maxillaria goeringii Rchb. f.、Cymbidium formosanum Hayata、Cymbidium forrestii Rolfe、Cymbidium tentyozanense Masam.、Cymbidium pseudovirens Schltr.  Cymbidium yunnanense Schltr.，蘭科樹蘭亞科蕙蘭(建蘭)屬多年生草本植物，又稱山蘭、草蘭、山花、朵朵香、雙飛燕、草素，原產於中國、台灣、日本、朝鮮半島、印度東北部，屬於地生蘭，肉質根，假鱗莖卵球形，長十至二十五公釐，寬十至十五公釐，包藏於葉基之內，基生葉，叢生狀，約四至七枚集生，葉帶形，狹長，下部常多少對折而呈V形，端部尖、漸尖，基部下延，葉緣無齒或細鋸齒，葉粗糙，剛韌，葉面綠色，平行脈，無托葉，無葉柄，兩性花，花單生，少數二枚，腋生，花葶從假鱗莖基部外側葉腋中抽出，長三至二十公分，短於葉，直立，花梗長二至四公分，花苞片長而寬，長約四、五公分，多少圍抱子房，蘭形花，兩側對稱，花綠、淺黃綠、淡褐黃色、淺黃、綠白、黃白色，有紫紅、紫褐色斑點或脈紋，具香氣，花被片六枚，分內外兩圈排列，花被外三枚為花萼，中央萼片(主萼、中萼)一枚，側萼片(副萼)二枚，主萼與副萼形狀相似，萼片近長圓形、長圓狀倒卵形、狹矩圓形，長二十五至四十公釐，寬八至十二公釐，先端急尖或圓鈍，中脈基部有紫褐色條紋，花被內三枚為花瓣，花瓣卵狀披針形，長十七至三十公釐，略彎，與萼片近等寬，基部中間有紅褐色條斑，展開或多少圍抱蕊柱，中央(下方)花瓣稱為「唇瓣」或「舌、舌瓣」，一枚，近卵形，長十四至二十八公釐，較上側二枚大，唇瓣三裂，不明顯，有二條縱褶片，從基部上方延伸中裂片基部以上，上部向內傾斜並靠合，多少形成短管狀，先端反捲或短而下掛，中裂片較大，強烈外彎，上面亦有乳突，邊緣略呈波狀，上側二枚為側瓣，二枚同形成對，直立，具小乳突，於內側靠近縱褶片處各有一枚肥厚之皺褶狀物，雄蕊一枚，與雌蕊、唇瓣合生成蕊柱，稱「合蕊柱」，蕊柱長十二至十八公釐，兩側有較寬之翅，花藥二室，花粉聚集成花粉塊，著生於蕊柱先端，花粉團四枚，成二對，柄基部具粘盤，雌蕊心皮三枚，合生，柱頭三枚，子房長二至四公分，子房下位，子房一室，側膜胎座，胚珠著生於胎座上，胚珠細小，蒴果，狹橢圓形，長六至八公分，寬二、三公分，具縱稜，熟時開裂，有三枚果瓣，自果脊兩側縱向開裂，種子自裂口散出，種子量多而微小。

茯苓菜

茯苓菜學名Dichrocephala integrifolia (L. f.) Kuntze、Dichrocephala auriculata (Thunb.) Druce、Dichrocephala bicolor (Roth) Schlechtendal、Dichrocephala bicolor (Roth) Schltdl.、Cotula bicolor Roth.、Dichrocephala latifolia DC.、Ethulis auriculata Thunb.、Grangea latifolia Lam. ex Poir.、Hippia integrifolia L. f.、Heterosmilax indica A. DC.，英文名Auriculate Dichrocephala ，菊科魚眼草(茯苓菜)屬一年生草本植物，又稱豬菜草、魚眼草、蚯疽草、夜明草、星莠草、星宿草、鼓丁草、一粒珠、土茯苓、蜻蜓飯、三仙菜、地胡椒，原產於亞洲、非洲之熱帶與亞熱帶地區。

 

香椿

香椿學名Toona sinensis (A.Tuss.) Roemer、Cedrela sinensis Juss.，英文名Chinese Toona、Chinese Cedar、Chinese Mahogany，楝科香椿屬多年生落葉喬木植物，又稱椿、紅椿、白椿、豬椿、毛椿、香椿樹、椿樹、大紅椿樹、紅椿樹、春陽樹、椿甜樹、春芽樹、椿摴樹、椿芽、香椿芽、大眼桐、香樁頭、春尖、櫄、橁、杶，原產於中國華北以南，株高可達二十五公尺，直徑可達七十公分，根有二層皮，稱之椿白皮，樹幹直立，側枝少，樹皮略白，髓心大，全株具特殊味道，嫩芽帶紫紅、紅褐色，葉互生，偶數或奇數羽狀複葉，小葉對生，約十至二十二枚，小葉卵狀披針形、披針狀長橢圓形，端部銳尖、漸尖形，基部鈍、圓形，葉緣疏細鋸齒或全緣，葉長五十至七十公分，寬三十至四十公分，小葉長約九至十八公分，寬二至五公分，葉表面深綠色，葉背淡綠色，揉之有特殊香味，羽狀脈，側脈九至十一對，葉柄長約五至十五公分，常紅色，基部粗肥，上有淺溝，小葉具短柄，單性花，雌雄異株、雌雄同株，複聚繖花序，頂生，呈圓錐花序狀排列，長狀，與葉等長或更長，被稀疏鏽色短柔毛或有時近無毛，小聚繖花序生於短小枝上，有時每花序具五枚兩性花，花枝稀疏，具短花梗，花萼杯狀、皿形，合生，先端五齒裂或淺波狀，有睫毛，覆瓦狀排列，裂片卵形，多花，花冠鐘狀、筒狀，花長四、五公釐，花白色，基部黃色，初有毛，花瓣五裂，長橢圓形、長圓形，長四、五公釐，寬二、三公釐，先端鈍，無毛，花盤筒狀、環形，近念珠狀，無毛，花盤紅色，雄蕊十枚，能育雄蕊五枚，離生，花絲著生於花盤基部外側，花絲基部粗圓，退化(不孕)雄蕊五枚，雌蕊心皮五枚，合生，花柱比子房長，柱頭盤狀，子房圓錐形，有五條細溝紋，子房無毛，子房上位，子房五室，中軸胎座，每室具胚珠二至八枚，蒴果，長橢圓形、倒卵形，長約二十五公釐，熟時深褐色，裂開，角狀之中軸分離，裂開成五裂片，有蒼白色之小皮孔，果瓣薄，種子具翅，種子橢圓形，具翅，長翅生於種子上方，下端無翅，膜質。