長果辣椒

長果辣椒學名Capsicum annuum var. longum 'Bailey'、Capsicum annuum 'Chilly Chili'、Capsicum annuum 'Rooster Spur'、Capsicum annuum 'Thai Dragon'、Capsicum Annuum 'Poinsettia'、Capsicum annuum 'Medusa'、Capsicum annuum 'Goat's Weed'...等，茄(美人襟)科茄亞科辣椒(番椒)屬一年至多年生草本、亞灌木或灌木植物，又稱長辣椒、長果椒，農業或園藝栽培種，長果型之通稱，非指單一品種，植株矮小，樹狀，多分枝，光滑無毛，單葉互生，葉長卵形、長圓狀卵形、卵狀披針形，端部短漸尖、急尖，基部楔形、寬楔形，略下沿至柄，全緣葉或具淺波狀緣，葉長四至十三公分，寬一至四公分，葉面綠色，羽狀脈，葉脈明顯，無托葉，葉柄長一至四公分，兩性花，整齊花，花單生、簇生或聚繖花序，腋生，常一至三枚聚生於葉腋，花略下垂，花梗細，花萼杯狀、淺鐘狀，長約四公釐，頂端微波狀五凹入，五裂，宿存，果時略增大，花冠淺皿狀、星狀幅形，輻射對稱，徑約四十五公釐，花白、綠白色，簷部五淺至深裂，裂片(花瓣)卵狀橢圓形，雄蕊五枚，著生於花冠筒基部，與花冠裂片(花瓣)互生，花藥灰紫色，雌蕊一枚，雌蕊心皮二、三枚，合生，花柱一枚，柱頭頭狀或二、三裂，子房上位，子房二、三室，中軸胎座，胚珠略彎曲，漿果，長尖錐狀、長條形，朝上、平展或下垂，未熟時綠色，熟果黃白、乳黃、黃、橙紅、朱紅、褐、紫..等色，有光澤，中空，無汁，味辣，宿存萼綠色，果皮肉質或近革質，種子多數，扁腎形、扁圓盤形，長二至四公釐，淡黃色。

槭葉牽牛花

槭葉牽牛花學名Ipomoea mauritiana Jacq.、Ipomoea cairica (L.) Sweet、Ipomoea digitata L.、Ipomoea eriosperma、Ipomoea paniculata、Convolvulus paniculatus，英文名Morning Glory，旋花(鏇花)科牽牛花(牽牛、番薯)屬多年生藤本草本植物，又稱掌葉牽牛、槭葉牽牛、野牽牛、五爪金龍、五爪龍、細種五爪龍、七爪龍、七爪金龍、野番薯、牛乳薯、五爪薯、番仔藤、千斤藤、苦瓜藤、藤商陸、野商陸、台灣牽牛花、碗公花、山水瓜、水冬瓜、白首烏、苦瓜頭、柵手、山東管，原產於亞熱帶亞洲 、北美洲，根粗壯，塊狀，稍肉質，莖具匍匐性、纏繞性、攀援性，長可達十餘公尺，圓柱形，纖細，有細稜，無毛，平滑，有芒刺，莖葉具乳汁，單葉互生，葉卵形至圓形，掌狀五至七裂，裂至中部以下但未達基部，裂片披針形、卵形、橢圓形，裂端漸尖、銳尖，具小短尖頭，裂基漸狹，葉基心狀，裂緣全緣或不規則波狀，葉長五至十八公分，寬六至二十二公分，葉面綠色，兩面無毛或葉面沿中脈疏被短柔毛，掌狀基出脈，裂片葉脈羽狀，葉脈於兩面凸起，無托葉，腋芽會長出假托葉，葉柄二至十一公分，無毛，兩性花，花單出、繖形狀聚繖花序，腋生，無毛，具花一至數枚，花序梗通常比葉長，花梗長一、二公分，苞片早落，花萼筒形，先端五裂，萼片不等長，外萼片長圓形，長七至九公釐，內萼片寬卵形，長九至十公釐，頂端鈍，微凸頭，花萼宿存，花冠漏斗形、鐘狀、盆狀，輻射對稱，長四至六公分，花紫、淡紫紅、紫紅色，有白色品種，花冠管圓筒狀，基部變狹，冠簷開展，花苞期花冠扭擰成螺旋狀，先端五裂，瓣內具二條脈，雄蕊五枚，雄蕊藏於花冠內，雄蕊花絲基部被毛，雌蕊心皮二枚，合生，花柱一枚，花柱內藏，柱頭二裂，頭狀或球狀，子房平滑無毛，子房上位，子房二至四室，中軸胎座，蒴果，球形、卵形，長約十二公釐，四室，熟時四瓣裂，種子四枚，長約六公釐，黑褐、黑色，基部被長絹毛，毛比種子長約一倍，易脫落，種皮灰白色，少結實。

紫花牽牛

紫花牽牛學名Ipomoea purpruea (L.) Roth、Ipomoea purpurea var. diversifolia (Lindl.) O'Donell、Ipomoea chanetii H. Lev.、Ipomoea diversifolia Lindl.、Ipomoea glandulifera Ruiz & Pav.、Ipomoea hirsutula Jacq. f.、Convolvulus purpureus L.、Convolvulus major、Pharbitis purpurea (Linn.) Voigt、Pharbitis hispida Choisy、Pharbitis hispida var. lobata Liou et Y. Ling、Pharbitis diversifolius Lindl.、Pharbitis nil var. diversifolia (Lindl.) Choisy，英文名Common Morning-glory、Tall Morning-glory、Purperwinde，旋花(鏇花)科牽牛花(牽牛、番薯)屬一年生藤本草本植物，又稱紫牽牛、毛牽牛、圓葉牽牛、圓葉牽牛花、美洲牽牛花、喇叭花、打碗花、連簪簪、西洋朝顏，原產於熱帶美洲，台灣分布於中部中海拔山區，複合種，莖細長，具纏繞性，被倒向短柔毛，雜有倒向或開展之長硬毛，單葉互生，葉心形、圓心形、寬卵狀心形，端部銳尖、驟尖、漸尖、尾尖，基部圓至心形，全緣葉，偶三裂葉長四至十八公分，寬三至十七公分，葉面綠色，兩面疏或密被剛伏毛，掌狀脈，次脈羽狀脈，無托葉，葉柄長二至十二公分，毛被與莖同，兩性花，花單出、簇生、繖形狀聚繖花序，腋生或頂生，花常著生於花序梗頂端，花序梗長四至十二公分，毛被與莖相同，花梗長十二至十五公釐，被倒向短柔毛與長硬毛，苞片一對，苞片線形，長六、七公釐，被開展狀長硬毛，花萼筒狀，萼片五裂，近等長，長十一至十五公釐，外面三片長橢圓形，漸尖，內面二片線狀披針形，外面均被開展狀硬毛，基部更密，果時增大，宿存，花冠鐘形、漏斗狀，輻射對稱，長四至六公分，開放時徑約五至七公分，於芽時常捲旋，花豔紫紅、紫紅、紅色，喉部白色，花冠管通常白色，瓣中帶於內面色深，外面色較淡，檐部五裂，瓣內部具二條脈，花盤環狀，雄蕊五枚，著生於花冠管上，雄蕊不等長，雄蕊內藏，花絲基部被柔毛，雌蕊心皮二枚，合生，花柱一枚，花柱內藏，柱頭頭狀，子房無毛，子房上位，子房三室，每室具胚珠二枚，中軸胎座，蒴果，卵球形、近球形，直徑九、十公釐，熟時三瓣裂，種子六枚，卵狀三稜形，長約五公釐，黑、黑褐、米黃色，被極短糠秕狀毛。