紅花野牽牛

紅花野牽牛學名Ipomoea triloba L.、Ipomoea blancoi Choisy、Convolvulus trilobus (L.) Desr.、Batatas triloba (L.) Choisy，英文名Red Flower Morning-glory，旋花(鏇花)科牽牛花(牽牛、番薯)屬藤本草本植物，又稱三裂葉薯、小花假番薯、星牽牛花、三裂葉牽牛，原產於熱帶亞洲、台灣、澳洲、非洲，莖纖細，富纏繞性，呈平臥狀，綠色，光滑或疏被毛，毛常生於節上，單葉互生，葉寬卵形、圓形，端部銳尖、漸尖形，基部心形，全緣葉，有時粗齒或深三裂，葉長約二至八公分，寬約二至七公分，紙質，葉面灰綠色，兩面光滑或略散生短疏柔毛，掌狀脈，無托葉，葉柄長二十五至六十公釐，無毛或有時具小疣，兩性花，聚繖花序，繖形狀排列，腋生，具花一至數枚，花梗長約五至七公分，多少具稜，有小瘤突，無毛，苞片小，披針狀長圓形，花萼鐘形，五裂，裂片長約五至八公釐，革質，基部有毛，外萼片稍短或近等長，長圓形，鈍或銳尖，具小短尖頭，背部散生疏柔毛，邊緣明顯有緣毛，內萼片有時稍寬，橢圓狀長圓形，銳尖，具小短尖頭，無毛或散生毛，花萼宿存，花冠漏斗狀、鐘形，輻射對稱，長約十五至二十公分，花粉紅、紅紫、淡紅、淡紫紅色，光滑，無毛，先端五裂，冠簷裂片短而鈍，有小短尖頭，內部具二條脈，雄蕊五枚，內藏，花絲不等長，基部有毛，雌蕊心皮二枚，合生，花柱一枚，柱頭頭狀、球狀，子房無毛或有毛，子房上位，子房二至四室，中軸胎座，蒴果，球形、近球形，長約五、六公釐，二室，熟時四瓣裂，具花柱基形成之細尖，被細剛毛，種子四枚以下，卵狀三稜形，黑色，長三、四公釐，無毛，被黑灰色細毛。

白花牽牛

白花牽牛學名Ipomoea sinensis (Desr.) Choisy、Ipomoea calycina (Roxb.) Benth. ex C. B. Clarke 、Ipomoea cynanchifolia C. B. Clarke 、Ipomoea hardwickii (Spreng.) Hemsl.、Ipomoea plebeia R. Br.、Ipomoea timorensis Blume、Aniseia biflora (L.) Choisy、Aniseia calycina (Roxb.) Choisy、Convolvulus biflorus L.、Convolvulus calycinus Roxb.、Convolvulus hardwickii Spreng.、Convolvulus plebeius (R. Br.) Spreng.、Convolvulus ser Spreng.、Convolvulus sinensis Desr.，英文名White Woodrose、Chinese Morning Glory，旋花(鏇花)科牽牛花(牽牛、番薯)屬一年生藤本植物，又稱白牽牛、白花野牽牛、貓牽牛、毛牽牛、網仔藤、黑面藤、勒蕃薯、心萼薯、藤仔草、老虎豆、華陀花、亞燈堂、滿山香，原產於越南、中國南方、台灣，莖纖細，蔓生，伸長，綠色，具攀援性、纏繞性或平臥，草質，被灰白色倒向硬毛，單葉互生，葉廣卵形、心形、三角狀心形，端部銳尖，基部心形，全緣葉，稀微三裂，葉長約三至十公分，寬約一至六公分，紙質，葉面綠色，兩面光滑或被長硬毛、短細毛茸，掌狀脈，次脈羽狀，無托葉，葉柄長一至八公，被長硬毛，兩性花，雌雄同株，花單出、簇生、繖形花序、聚繖花序，常一至三枚簇生，腋生，花序梗長三至十五公釐，花梗細，長八至十五公釐，苞片小，疏被長硬毛，花萼筒狀，花萼五裂，卵形，革質，外萼片三角狀披針形，長八至十公釐，基部耳形，疏被長硬毛，內萼片線狀披針形，花萼宿存，花冠漏斗形、窄鐘形，輻射對稱，長十二至十九公釐，徑約二公分，花白色，檐部五裂，裂片具二條脈，瓣中帶常被短柔毛，雄蕊五枚，內藏，花絲不等長，基部有毛，雌蕊心皮二枚，合生，花柱一枚，柱頭頭狀、球狀，子房無毛，子房上位，子房二至四室，中軸胎座，蒴果，近球形、闊卵圓形，徑約五至九公釐，熟時四瓣裂，種子四枚，卵狀三稜形，淡褐、灰色，被毛。

火焰辣椒

火焰辣椒學名Capsicum chinense × frutescens cv...等，茄(美人襟)科茄亞科辣椒(番椒)屬一年至多年生草本、亞灌木或灌木植物，農業或園藝栽培種，應是種間雜交育成，常作一年生栽培，株高四十至一百二十公分，樹狀，多分枝，單葉互生，葉圓形、長圓狀卵形、卵形、卵狀披針形，端部短漸尖、急尖，基部楔形、寬楔形，略下沿至柄，全緣葉或具淺波狀緣，葉長四至十三公分，寬一至四公分，具緣毛，葉面深綠色，光滑無毛，羽狀脈，葉脈明顯，無托葉，葉柄長一至四公分，兩性花，整齊花，花單生、簇生或聚繖花序，腋生，常一至三枚聚生於葉腋，花略下垂，花梗細，花萼杯狀、淺鐘狀，長約四公釐，頂端微波狀五凹入，五裂，宿存，果時略增大，花冠淺皿狀、星狀幅形，輻射對稱，徑約四十五公釐，花白色，簷部五淺至深裂，裂片(花瓣)卵狀橢圓形，雄蕊五枚，著生於花冠筒基部，與花冠裂片(花瓣)互生，花藥灰紫色，雌蕊心皮二、三枚，合生，花柱一枚，柱頭頭狀或二、三裂，子房上位，子房二、三室，中軸胎座，胚珠略彎曲，漿果，圓錐狀，皺果，朝上或斜伸，熟時由綠轉朱紅、黑色，有光澤，中空，無汁，味辣，宿存萼綠色，果皮肉質或近革質，種子多數，扁腎形、扁圓盤形，長二至四公釐，淡黃色。