大立菊學名Chrysanthemum × morifolium、Chrysanthemum × grandiflorum...等，菊科菊(菊花、大立菊、濱菊、金球亞菊、金球菊、黃晶菊、茼蒿菊、茼蒿)屬多年生草本植物，園藝栽培種，多雜交育成，大菊系列，係指大花且挺立栽種之通稱品種，含：麵線菊、壽菊、越山菊...等，常作一年生栽培，莖多直立，常分枝，嫩綠、褐色，基部半木質化，時有乳汁，單葉互生，葉卵圓形至長圓形，羽狀分裂，羽片鈍或微尖，缺刻端圓鈍或微尖、尾尖，基部漸狹或楔狀，葉緣有明顯缺刻或鋸齒，葉面綠、灰綠色，葉背面較淡，羽狀脈，中肋較清晰，不具托葉，具葉柄或無，兩性花、單性花，上位花，整齊花，頭狀花序，頂生或腋生，頭花形狀變化多，如：托盤、蓬蓬、長絮、卷絮...等，頭花輻射對稱狀，頭花單出或數枚排列成繖房狀，頭花徑為大輪系，花托突起，半球形，無托片，具托毛，總苞杯狀，四輪，苞片等長，外圍邊花是雌花，花萼退化，花冠舌形、長卵形、披針形、線形，平展、下彎，捲曲，花色多，有紅、黃、白、墨、紫、綠、橙、粉、棕、雪青、淡綠...等色或雙色、複色，檐部二至四齒裂，裂片(花瓣)合生，中央心花是兩性花，花萼退化，花冠筒形，花通常是黃、金黃色，檐部五齒裂，裂片(花瓣)合生，雄蕊五枚，著生於花冠筒，花絲離生，花藥頂端附屬體四方形，合生筒狀，包圍花柱，雌蕊心皮二枚，合生，花柱細長，突出於花冠，二叉，柱頭二枚，子房下位，子房一室，基生(底生)胎座，瘦果，上端稍尖，呈扁平楔形，表面有縱稜紋，熟時褐色，先端無冠毛或具冠毛，種子一枚，無胚乳。