毛海棗學名Phoenix tomentosa Hort. ex Gentil,棕櫚(檳榔)科海棗(刺葵、椰棗)屬常綠灌木或小喬木植物,又稱毛刺葵,原產於熱帶非洲與亞洲,株高八至十公尺,單幹,不分枝,直立,具凸出之葉痕,葉互生,叢聚於莖頂部,堅勁,向上作拱形,羽狀全裂(羽狀複葉),裂片(羽片、小葉)狹披針形、線形,芽時內向折疊,裂片(羽片、小葉)端部銳尖,基部下延,裂片(羽片、小葉)全緣,葉大形,長約三 公尺,中央部裂片(羽片、小葉)長三十五至四十五公分,稀疏柔軟,老時常下垂,葉面綠色,裂片(羽片、小葉)近平行脈,無中肋,具葉鞘,無托葉,長葉柄,葉柄脫落後具鱗狀葉痕,單性花,雌雄異株,肉穗花序,腋生,抽自葉叢間之葉腋,雄花花序長約一百五十公分至二百公分,多分枝,分枝花序穗狀,約六至二十叢,先後開放,無花梗,苞片佛燄苞狀,革質,包被花序,雄花花三十至五十枚,花被杯狀,花被片六枚,花白色,二輪,外輪被片(花萼)三枚,三齒牙狀,分離,內輪被片(花瓣)三枚,斜卵形,鑷合狀排列,雄蕊六枚,花絲鑿形,花藥背部生,退化雄蕊六枚,雌花之小花每三枚簇生,雌花花被球形,花黃綠、綠色,外輪被片(花萼)三枚,與雄花相似,花後增大,內輪被片(花瓣)三枚,圓形,鑷合狀排列,雌蕊心皮三枚,離生,通常一枚成熟,花柱短或無,柱頭三裂,退化雄蕊六枚,子房上位,子房三室,中軸胎座或邊緣胎座,胚珠一枚,直立,核果,堅果狀,漿果狀,長圓形、長橢圓形,長約十五至二十公釐,熟時外皮由黃綠轉橙黃色,再轉成赤褐色,中果皮肉質,暗赤褐色,內果皮為核,長約一公分,灰赤色,核外有一層白色纖維質,薄狀,膜質,背部向內彎曲,腹部有一深縱溝,種子一枚,腹面具縱溝,具胚乳,胚乳硬角狀,胚小,背生。