酸味秋海棠學名Begonia acetosa Vellozo,英文名Ruby Begonia,又稱紅寶石秋海棠,原產於巴西,有園藝栽培種,如:Begonia listada × Begonia acetosa...等,宿根性,株高約三十至五十公分,屬於根莖性秋海棠,塊根球形,具地下塊莖,球形,莖直立或斜上昇,粗壯感,稍帶肉質,多汁,具毛茸,具分枝,單葉互生,葉卵形、闊卵形、圓形,端部圓鈍至尖,基部心形,明顯不等側,葉緣不規則鈍齒,具緣毛,葉長寬約六至十公分,葉厚紙質、厚膜質,葉面深綠色,有絲緞般光澤,具毛茸,葉背紅色,佈滿細毛,有如絨布,掌狀脈,次脈羽狀至網狀,具托葉,膜質,宿存或早落,葉柄長,綠色,具毛茸,單性花,雌雄同株或雌雄異株,花簇生、二歧聚繖花序、繖形花序,腋生,直立或斜上昇,常叉狀分枝,具毛茸,具苞片,狹卵形、橢圓形,雄花被鐘形至幅形,左右對稱,展開,花白色,花被一、二輪,被片約二至四枚,離生,排成二輪,外輪二枚,半圓形、圓形,內列二枚較小,雄蕊多數,花絲離生或基部合生,花藥黃色,雌花與雄花相似,被片約二至八枚,雌蕊一枚,雌蕊心皮三枚,合生,花柱三歧,柱頭二至五裂,子房下位,子房一至四室,二至四室者是中軸胎座,一室者是側膜胎座,蒴果,三角形,具三翅,其中一翅伸長狀,較大,種子多數,細小,淡褐色,光滑。