黃刺莓學名Rosa xanthina Lindl.，英文名Manchuria Rose、Yellow Rose，薔薇科薔薇屬多年生半落葉或常綠灌木植物，又稱黃刺玫、黃刺梅、刺玫花、硬皮刺，原產於中國，植株叢生狀，株高二、三公尺，莖直立、蔓性或匍匐性，莖長一至三公尺，枝條常懸垂，枝粗壯，密集或披散，小枝無毛，褐色，幼時微生柔毛，散生硬皮刺，無針刺，葉互生，奇數羽狀複葉，小葉對生，小葉七至十三枚，小葉寬卵形、近圓形、橢圓形，端部鈍，基部近圓形，葉緣鈍鋸齒，小葉長八至十五公釐，連葉柄長三至五公分，寬約八公釐，葉深綠色，葉背幼時微生柔毛，羽狀脈，托葉帶狀披針形，托葉大部分附著於葉柄上，離生部分呈耳狀，邊緣有鋸齒與腺體，葉柄與葉軸疏生柔毛與小皮刺，兩性花，週位花，完全花，花單生，腋生，生於葉腋，花梗長一、二公釐，無毛，無苞片，花萼闊鐘狀，萼裂片披針形，全緣，先端漸尖，內面有稀疏柔毛，邊緣較密，萼筒、萼片外面無毛，花萼宿存，花冠淺碟形、幅形，輻射對稱，花直徑三至五公分，花黃色，花重瓣或單瓣，單瓣花花瓣五枚，寬倒卵形、倒卵形，先端微凹，基部寬楔形雄蕊多枚，倒卵形，花絲常白色，花絲離生，雌蕊心皮一至多枚，離生，著生於花托筒內，花柱與心皮同數，花柱離生，被長柔毛，稍伸出萼筒口外部，比雄蕊短，柱頭二、三叉，子房上位，子房多室，中軸胎座，薔薇果，近球形、倒卵圓形，直徑約八至十公釐，肉質，無毛，熟時紫褐、黑褐色，花後宿存萼片反折，小瘦果(種子)多數，骨質。
