裂葉茼蒿學名Glebionis coronaria (L.) Cassini ex Spach, Hist. Nat. Veg.,英文名Garland Chrysanthemum、Chrysanthemum Greens、Edible Chrysanthemum、Chop Suey Green、Crown Daisy、Japanese Green,菊科菊(菊花、大立菊、濱菊、金球亞菊、金球菊、黃晶菊、茼蒿菊、茼蒿)屬一年生草本植物,又稱羽裂葉茼蒿、山茼蒿、澎湖茼蒿、神仙菜、飢荒菜、飛機菜、太子草、飛機草、野木耳、春菊,原產於地中海南岸,春菊是日本指向「裂葉茼蒿」之名稱,亦有可能是農業栽培種,屬於裂葉(切葉)種茼蒿,全株光滑無毛或近無毛,株高約三十至一百公分,莖直立,分枝少,柔軟,富肉質,單葉互生,葉橢圓形、倒卵狀披針形、倒卵狀橢圓形,一至三回羽狀深裂,形狀如同一般茼蒿葉與芹菜綜合體,裂瓣卵形、橢圓形、線形,裂端鈍,基部漸狹,延伸至莖,葉緣不規則深羽裂,開花時基部葉片枯萎,上部葉漸小,葉面綠色,羽狀脈,不具托葉,中部以下之葉無柄,單性花、兩性花,上位花,整齊花,頭狀花序,頂生,生於枝端,頭花直徑約四至六公分,輻射狀排列,頭花單生或數枚排列成繖房狀,頭花梗長十五至二十公分,花托突起,半球形,無托片,具托毛,總苞杯狀,直徑可達三公分,乾膜質,四輪,苞片卵形、橢圓形、線形,等長,覆瓦狀排列,外圍舌狀花是雌花,邊花數少於中央心花數,一層,花萼退化成鬚狀,花冠舌形、卵形,長約十六公釐,花黃、黃白色,檐部二至四齒裂,裂片(花瓣)合生,中央管狀花是兩性花,多層,花萼退化成鬚狀,花冠筒形,長約五公釐,檐部五齒裂,裂片(花瓣)合生,雄蕊五枚,著生於花冠筒上,花絲分離,花藥二室,縱裂,頂端附屬體四方形,合生筒狀,包圍花柱,雌蕊心皮二枚,合生,花柱細長,突出於花冠,二叉,柱頭二枚,子房下位,子房一室,基生(底生)胎座,瘦果,長約三公釐,舌狀花之瘦果具三窄翅,管狀花之瘦果一、二稜,頂端無冠毛。