食用百合

食用百合學名Lilium cv.，百合科百合屬多年生草本植物，園藝栽培種，是百合屬中鱗莖可食品種之通稱，非指單一品種，有栽培出數品種，常見品種有：白銀百合、蘭州百合、龍牙百合、高砂百合...等。

 

亞馬遜百合

亞馬遜百合學名Eucharis × grandiflora Planch. et Linden 、Eucharis grandiflora Planch. et Linden、Eucharis amazonica Lind.、Eucharis lowii Baker、Urceolina grandiflora (Planch. & Linden) Traub、Urceolina lowii (Baker) Traub、Urceolina mastersii (Baker) Traub、Eucharis amazonica、Eucharis mastersii Baker，英文名Amazon Lily、Eucharist Lily、Madonna Lily、Star of Bethlehem，石蒜科亞馬遜百合(油加律)屬多年生草本植物，又稱亞馬遜水仙、南美水仙、美國水仙、擬寶珠水仙、大花油加律、油加律、亞馬遜石蒜、南美蘭、白鶴花、文草，原產於哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯 ，Eucharis moorei與Eucharis sanderi之自然雜交混種。

依據專業所述，Eucharis × grandiflora(亞馬遜百合)與Eucharis amazonica(南美水仙)兩者是同種異名。

 

台灣百合

台灣百合學名Lilium longiforum Thunb. var. formosanum Baker、Lilium formosanum Wallace、Lilium formosanum wall. var microphyllum Liu & Ying、Lilium formosanum Wall. var. formosanum、Lilium longiflorum Thunb.、Lilium philippinense Baker var. formosanum (Wallace) E. H. Wilson，英文名Taiwan Lily，百合科百合屬多年生草本植物，又稱通江百合、高砂百合、野百合、百合、山蒜頭、山石蒜、山蒜瓣、師公鈃、師公鈃仔花，原產於中國、台灣。

花被片中肋外面觀為紅褐色。-----★台灣百合
花被片純白色。-----★粗莖麝香百合